荔枝成花受到内外因素的影响和制约。研究表明，荔枝花芽分化的内部因素主要是要有充足的营养积累；外部因素主要是冬季的短日照和适度低温及干旱。因此，在正常年份冬季中，当荔枝结果母枝的秋梢积累一定营养(即充分老熟)时，遇到适宜的外界环境条件(低温和干燥)诱导，顶芽生理和形态发生变化，分化出花芽，完成营养生长到生殖生长的转变。近些年来，由于全球性的“温室效应”、“厄尔尼诺”等现象，致使异常气候日益频繁，暖冬、暖春频繁出现，荔枝生长受到影响。荔枝抽生大量冬梢，造成秋梢积累的营养消耗，影响花芽分化，严重时造成荔枝无花无果。因此，仅靠普通的栽培措施难以控制冬梢抽生，那么化学方法控梢和杀冬梢是荔枝成花的关键技术。一、控梢促花芽分化控制和延缓结果母枝秋梢的营养生长，使其及时转入营养积累，能培养出健壮的结果母枝秋梢，利于花芽分化。在生产上，通过环割法、缚扎铁线法、断根或露根法、控水以及喷植物生长延缓剂等措施，以达到促进荔枝花芽分化。化学调控方法可操作性强，不伤害树体，被广大果农普遍采用。1、植物生长延缓剂：目前生产上使用的控梢药物有多效唑、烯效唑、比久等多种，其中以多效唑为主要成分复配的荔枝、龙眼控梢促花剂能有效地控制荔枝结果母枝的营养生长，增强营养积累，防止冬梢的发生，促进花芽分化。该药每包兑水20公斤，混匀后在最后一次秋梢老熟后对准梢叶喷雾，能有效抑制冬梢的萌发。2、掌握好不同荔枝品种的结果母枝秋梢适宜的老熟期限：不同荔枝品种冬春花芽分化所要求的低温有差异，因此花芽分化时间亦不同，掌握好秋梢的老熟期限和花芽分化的临界期，对控梢非常重要。一般来说，(1)早熟种如三月红秋梢老熟应在10月上旬；(2)中熟种黑叶、水东、妃子笑等在11月上旬；(3)中迟熟种桂味在11月下旬；(4)迟熟种糯米糍、怀枝等在12月上中旬。当年结果多的树，应适当早控梢，反之，可适当晚控梢。不同荔枝品种如在相应的时段内，秋梢还没有老熟，可喷叶面肥，加速秋梢老熟。用核苷酸型荔枝保果剂一瓶20毫升，兑水20公斤，加40克0.2%磷酸二氢钾混合喷雾，隔7天左右喷一次，连续二次，可加快结果母枝秋梢生长，促进营养积累，加快叶片转浓绿老熟，保证荔枝按时进入花芽分化期。如果不同品种在它相应的秋梢老熟期以后，再抽出新梢，则要用杀梢素杀死冬梢。二、杀冬梢促花芽分化荔枝结果母枝秋梢老熟至花芽分化前，不能再抽出冬梢，是因为再抽出冬梢，将消耗掉枝梢已积累的养分，而且由于秋后气温低，新抽梢的叶片生长慢，养分积累少，不能满足花芽分化所要求的充足养分积累，即使在适宜的外界环境条件下，亦不能成花，因此必须除掉冬梢。目前市场上杀梢药剂种类较多，如单一成分的有乙烯利，通常可用40%乙烯利浓度为0.015%-0.007%。在使用乙烯利作为杀梢药剂时，要特别注意药液的使用浓度、大气温度、土壤干湿情况以及树势状况，使用不当，会造成落叶。广东省农业科学院植保所在广东省科技厅的支持下，经多年研究，筛选出的一种新型植物生长调节剂-“荔梢杀”。该产品克服了乙烯利品种的缺点。喷药2-3天后，嫩梢和嫩叶开始干枯，药液能喷到的冬梢，死梢率达100%，该药不仅杀梢迅速，不受高低温影响，而且在冬春逢高温多雨时，壮旺的荔枝树再度萌发出冬梢时，可再喷用“荔梢杀”，多次使用无残留积累，不会产生药害。三、控杀早花穗，促短壮花穗提高花质在荔枝早、中、迟熟不同品种中，早期抽生花穗多为长花穗，花量大，到后期落果多，常会出现有花无果现象。因此在适宜荔枝各品种相应花序分化期内，使用化学药剂控穗，抑制花穗顶端优势，促使重抽侧花穗，推迟花期，缩短花穗，使早长的花穗变为短壮花穗，可明显提高花质和坐果率。生产上常用的控杀花穗药剂有乙烯利，但该类产品受多种因素的影响，效果不易控制，要特别小心。此外，在荔枝早花第一次抽出花穗长3-5厘米时，可用“荔梢杀”1000倍药液，用雾点细小的喷雾器喷杀花穗，2-3天内花穗干枯。过10-20天，在原干枯花芽基部再抽出短壮半球型纯花穗，达到显著缩短花穗，增加雌花比例，推迟花期，提高座果率的目的。这是解决荔枝花而不实，提高座果率的行之有效措施之一，同时又解决人工截短花穗花费工时的问题。本法特别适用于开花早、树势壮的荔枝树。但值得注意的是：若花穗长度超过10厘米、迟花、弱花及弱树不宜使用。这主要是因为树势弱的树体营养积累较少，或花穗生长过长，树体已消耗较多营养，喷药会使主花穗焦枯，很难再抽出侧花穗。荔枝开花才能结果。因此在荔枝成花期，通过化学调控技术，再配合合理的栽培管理技术，培育出壮旺质量好的花穗，为来年荔枝的丰收打下良好的基础。