海南三亚、广东徐闻等地区芒果正常收获上市时间为5－6月份，通过反季节芒果生产技术，芒果可提早于2－4月份上市，品质优，价格高。一般来说，反季节芒果园平均亩产有750公斤左右，高产者可达1250公斤左右。但是部分芒果在反季节高产栽培中还存在一些技术问题，以致产量较低。 据初步调查，部分低产芒果园平均每年亩产只有300公斤左右。产量差距如此大的原因是什么，今后应注意解决的技术问题是什么，应采取什么对策？对此，笔者长期进行了深入调查研究，现论述如下。 一、影响反季节芒果产量的主要因素 1、不良气候。芒果的开花结果期处于低温干旱的冬春季，其产量受冬春不良气候影响较大。据调查，影响芒果产量较大的气候因素为如下两条：①低温阴雨。及时的低温虽然能促进芒果花芽分化，但在开花后出现的低温阴雨天气会造成落花、授粉不良、花穗变黑、坐果率低。②长期连续高温。芒果树需要一定的低温作用才有利于花芽分化，若花芽分化期长期连续高温会造成难于抽穗。 2、果树生理代谢失调。部分施用多效唑催花的果园，由于催花配套栽培技术应用少、长期用药过量等原因，造成植株生理代谢失调，出现花穗较长、两性花形成比例不合理等不良现象，造成坐果率很低，生理落果较多。 3、缺肥水。部分果园少施肥，土壤养分较少，使果树营养不良，影响产量。特别是催花芒果，由于其营养生长期缩短，营养积累较少，缺肥影响产量更大。山区许多农民种植的芒果缺肥严重，造成许多果园开花、结果少。反季节芒果的开花结果期处于干旱的冬春季，缺水严重影响了芒果产量的提高。 二、提高反季节芒果产量的措施 根据上述存在的影响反季节芒果产量的主要因素，即反季节芒果高产栽培应注意解决的技术问题和生产实际，现提出如下相应对策，希望能帮助部分果园芒果增产增收。 1、预测气候，调节花期。根据芒果开花授粉对气候的要求以及市场对芒果的需求等综合情况分析，最好把三亚市芒果的开花期安排在11月中旬至下旬。如果芒果在12月中旬至次年2月中旬开花，要注意当地气象台的天气预报。如预测到不良气候和芒果开花相遇，或预测芒果上市时间市场价格不好，可用500PPM(即15公斤水加19毫升药)40％乙烯利喷施叶面，可延迟花期20－30天。 对于过早抽出的花穗，可从基部抹除或从基部顶芽以下几个芽位处短剪，促进侧芽再分化花序。抹一次花穗可推迟花期15－45天。气温高时，花穗抽得快要多抹几次，避开不良气候。要想芒果在11月中旬至下旬开花，小青皮、台农、吕宋可在7月中旬第二蓬叶老化时混水土施多效唑。白象牙可在7月下旬混水施药。如果干施药，可适当提早。因为干施多效唑后，要等待下雨溶解药后才使其发挥作用，这需要一定的时间。 如果抽穗不结果可立即剪除花穗，并立即叶面喷施1％－2％的硝酸钾或0.3％的磷酸二氢钾当催花肥，促使其再次开花结果。如预测到长期高温干旱天气正遇上花芽分化和抽穗，要适当增加催花药的叶面喷施用量，抽穗后有条件的要马上灌水。在盛花期如遇持续高温干旱，应每隔2－3天喷一次清水，降低空气温度，有利于授粉，提高坐果率。 2、错开花期，保证产量。如遇不利气候，也不会全面减产。分期施用多效唑是指同一品种、同一果园分二期或二期以上施用多效唑，每期相隔10天左右。台农、小青皮、白象牙、吕宋、留香每米树冠投影直径施15％多效唑商品药粉剂15克。容易开花品种如秋芒、紫花每米树冠直径施药粉12克。难开花品种如椰香每米树冠直径施药粉20克。将每株药粉混水2公斤左右，均施于树冠滴水线以内的环沟中，然后复土，并保持土壤湿润15天以内。如果土施加上叶面喷施控梢效果更好，台农、小青皮、留香等品种叶面喷施多效唑浓度1000PPM，即每15公斤水加药100克均喷洒于叶片正反面，以药液要滴未滴为度。一般喷2－3次，每隔7－10天喷1次，控梢效果更好。 但需要注意的是，连年土施多效唑或用药过多，会造成抽梢过短，叶子卷缩严重，抽出的花穗变短，雄花居多，坐果率较低，产量降低。应采取土施氮肥和叶面喷施50－100PPM(即15公斤水加药1.5毫升左右)的85％赤霉素2－3次调节。 3、催花。第二蓬梢稳定后，如雨水过多或天气较热，有可能再抽新梢，可在每15公斤水中加乙烯利8－10毫升，再加50克多效唑(500PPM)，喷洒叶片正反面，以药液要滴未滴为度。一般喷2－3次，10－15天喷1次，控梢催花效果都有。为了提高催花效果，可在15公斤水加8－10毫升乙稀利的药液中加入硝酸钾0.5－0.6公斤或钾宝0.3－0.4公斤，硼砂0.15公斤，萘乙酸3支(15毫升)，爱多收1／3包(3克)，一般喷2－3次后20－30天就可抽穗。 4、投物诱蝇，有利传粉。开花期如发现蜂、蝇较少，一方面要根据实际，尽量少使用农药防治病虫，另一方面向果园中分点投放废鱼、鸡粪等物，吸引蜂、蝇传粉，正确处理使用农药和蜂、蝇传粉的矛盾，提高坐果率。 5、增施肥料。这是反季节催花芒果增产的一项重要措施，由增施肥料所产生的产值将大大超过其成本。有条件的可推广应用营养诊断施肥技术，缺什么养分施什么肥料。施肥次数过多，会增加成本，如果资金困难，每年最少土施两次肥，即施采果后肥和催花壮花肥。 具体施肥方法如下。①采果后施肥。这次肥关系到培养结果秋梢和次年产量的基础，应重施肥，以有机肥为主，配合施化肥，可结合深翻扩穴，在每株的树冠下挖沟长1.2米，宽和深分别为0.4和0.5米的肥沟，施下有机肥20－30公斤，此时每株应施尿素0.5－1公斤。如土壤酸性较大，要适量施石灰，以提高品质。②催花肥。秋梢老化后进入花芽分化期，每株于9－10月中旬雨季结束前土施草木灰或硫酸钾或硝酸钾或复合肥0.5－1公斤，以促进花芽分化。此期不提倡多施氮肥。③壮花肥。于抽花穗后施下，每株土施尿素0.5－1公斤，如干旱严重化肥要配低浓度水浓液施肥，效果更好，以提高坐果率。如有水灌的园地可在抽穗后每株施下有机肥10－15公斤，配合施尿素0.5－1公斤，然后灌适量水2次以上，效果很好。④壮果肥。谢花后30天左右如养分不足会造成大量落果，应于幼果迅速生长期，每株土施尿素0.5－1公斤和硫酸钾或硝酸钾0.5－1公斤，或施硫酸钾复合肥0.5－1公斤，结果不多的可只施钾肥，如干旱严重，要混水施肥。 6、使用生长调节剂保果。当幼果如绿豆大以后，每7－10天喷施10－20PPM赤霉素2－3次，可促进幼果生长，防止裂果。喷施硼砂(用量为每15公斤水加0.3斤硼砂)也有防裂果作用。因为芒果膨大时需要内源和外源激素，而嫁接芒果由于种子败育，没有内源激素，施外源激素可促进内源激素产生。 7、适时适量灌水。结果树灌水应掌握在如下两个时期：第一时期是剪枝施肥后土壤干旱时灌水，第二时期是果实发育期灌水。芒果在花芽分化和抽穗前喜欢干旱，但在抽穗后和结果期正遇上干旱的冬春季节，需要适量灌水，因此有灌水条件的果园在此期应每10－15天灌水一次，能显著增产30％左右。但是在小果期(豌豆大小)过分大量灌水或浸水，会引起落果，特别指出的是果实发育期，久旱后过饱灌水或积水会造成大量落果。故要适量适时灌水，才能获得增产。