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果品的贮藏病害:芒果曲霉病

热度:145℃ 发布时间:2022-12-20 15:00:28
芒果在贮运中遭受冷害后,极易发生本病。1.症状果实上病斑不规则形,初淡褐色,后暗褐色,较大,无明显的边缘,变色果皮下的果肉发褐,很快软化,最终腐烂淌水。潮湿条件下,病部长出大量点状黑霉,即病原菌的子实体。2.病原菌以半知菌亚门丝孢纲中的黑曲霉(Aspergillusniger)最重要。3.发病规律病原菌广泛分布在土壤、空气及某些腐烂物上。侵入寄主后在潮湿条件下产生大量分生孢子,通过接触、各种震动、昆虫活动将其散布到其他果实上,不断再侵染而迅速使整箱整筐果实腐烂。冷害是发病的主要诱因,贮运过程中的各种震动是其扩大危害的重要条件。4.防治最重要的是贮运期间避免冷害。一般芒果的贮运温度应控制在13.5℃,若温度太低,极易冷伤和冻伤。采后以多菌灵1000mg/kg浸果处理可减轻发病。
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