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芒果采收与保鲜措施

热度:190℃ 发布时间:2022-12-20 15:00:22
一、采收管理 果实生长成熟期,今年气候反常,芒果提早成熟。①要及时采收,随着雨季、台风的到来,成熟后的芒果不及时采收,易感染病害造成减产。②还没有成熟的果园,做好保果工作,如吊果、套袋、喷药等。③采收后的果园要及时施肥、修剪、做好放秋梢工作。7月中下旬施肥、7月下旬至8月上旬修剪,新梢抽出3―5厘米喷药。④喷80%敌敌畏800倍防治芒果横纹尾夜蛾、白蛾蜡蝉、芒果果肉象甲。喷40%乐果800倍+90%敌百虫800倍,防芒果叶瘿蚊,喷30%氧氯化铜悬浮剂600倍,或70%代森锰锌可湿性粉剂700―1000倍,防病害。二、保鲜方法 选择没有病虫为害、没有机械伤的果实,用醋酸溶液或漂白粉液漂洗去果皮上的乳胶、污垢,然后保鲜。①热水加药剂浸泡果实:用53±1℃热水加苯莱特500―1000克/千克或特克多1000克/千克或多菌灵、甲基托布津500―1000克/千克混合液浸泡10分钟左右,把果实晾干和冷却后再进行包装。这种方法抑制炭疽病较有效,但对蒂腐病防治效果较差,并加快了果实成熟。为此,可在处理时加入赤霉素4000倍或维生素K2000倍,对抑制果实成熟速度有作用。②杀菌剂加高锰酸钾处理:贮藏前用特克多、苯莱特、多菌灵等药剂溶液浸泡果实10―15分钟,浓度1000倍左右,然后在包装装箱时,放入吸附了饱和高锰酸钾溶液的石至石、红砖碎块或沸石,可降低乙烯浓度,延缓果实成熟。
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