绿色
柑橘必须有适宜的立地条件才能速生丰产,有良好的生态条件,才能保证其最终产品优质、无污染和安全性。因此,柑橘绿色果园选择应考虑两方面的因素,一是果园的立地能否满足所规划定植品种的生物学特性及其对环境条件的需求,二是果园(新建或改建)的生态条件是否能够达到绿色柑橘栽培标准的要求。前者是柑橘正常生长发育、速生丰产的基础,后者是影响绿色柑橘质量的基础因素之一。 (一)绿色柑橘的园地选择原则 应选择空气清新、水质纯净、土壤未受污染、农业生态环境质量好的地区。应尽量避开繁华都市、工业区和交通要道。边远山区、农村生态质量相对较好的地区是绿色柑橘产地首先选择的对象。 1.大气环境 产地及产地周围不得有大气污染源,特别是上风口不得有化工厂、钢铁厂、水泥厂等污染源企业,不得有有害气体排放,也不得有烟尘和粉尘。 2.水环境 应选择在地表水、地下水水质清洁无污染的地区,远离对水造成污染的工厂、矿山。灌溉用水不能有污染物,特别是汞、铅、铬、镉、苯、氰等重金属和有毒有害物质不得超标。 3.土壤环境 园地土壤元素背景值正常,无农药残留,土壤肥力高,特别是有机质含量丰富。对于土壤中某些元素(如放射性元素和重金属等)自然含量高的地区,不宜作为绿色柑橘产地。 4.立地条件 园地能满足柑橘正常生长发育的需要,并考虑产地生物多样性和系统稳定性,加强生态的基础建设,如防护林、水土保持工程建设,保证绿色柑橘生产能持续、稳定地发展。 (二)绿色柑橘栽培园地的限量控制指标 1.大气环境 良好的大气环境是生产合格的绿色柑橘的基本前提条件之一。绿色柑橘引用GB3095-96为产地大气环境质量标准。 2.土壤环境 为了保证绿色柑橘的质量,对于要求生产绿色柑橘的地块,应完全按照农业部所规定的规范,均匀取样,对规定项目全部分析测试,对于那些曾受到过污染,并仍存在着影响的地块,以及虽未受到过污染,但因母质原因某重金属元素含量过高的地块,均不得作为绿色柑橘用地。对于已申报并确定为绿色柑橘用地的应加强管理,要防止来自大气、土壤、水及人为活动等各方面带来的污染。绿色食品生产规定了不同土壤类型和土层深度土壤汞、总镉、总砷、总铅、总铬、六六六、DDT浓度限值。浙江西南部柑橘栽培的土壤主要为红壤、黄壤。 3.水环境 灌溉水质对农业生产、产品品质及人体健康均有明显的影响,为此国家在1979年就颁布了农田灌溉用水水质标准(TJ24-79),1985年修订了(GB5084-85),1992年再次修订(GB5084-92),绿色柑橘灌溉用水引用(GB5084-92)。 (四)绿色柑橘栽培园地选择的具体条件 柑橘喜欢温暖、湿润、肥沃、静风的生态环境,在选地上应从土壤、地形、地势、水源、交通等条件加以考虑,首先要调查分析温度因素,避免或减少冻害造成损失,有冻害的地方应选择附近有大水体地段建园。浙西南为柑橘次适宜区,柑橘在一些年份要发生冻害,为防止冻害,可选择气候较温暖、海拔500m以下、坡度小于25°、冷空气不易沉积的低山丘陵的坡地或平地建园。 1.土壤 柑橘栽培虽然对土壤要求不严格,但以土层深厚、质地疏松、排水良好、腐殖质丰富、pH在5.5~6.5和微酸性沙质壤土最为适宜,酸性红壤和红黄壤次之。结构和肥力较差的土壤必须先改土后种植。 2.地形 低山缓坡、丘陵地适于大面积发展柑橘。山谷和环形山地,特别是山坡长而广阔、谷口狭窄或无开口的地带,冷空气大量沉积成为“霜窝”,柑橘极易受冻,不宜建园。洼地排水不良且易发生冻害,也不宜建园。 3.地势 山地建园海拔不宜超过500m,一般距山麓50~100m以上的山坡中部,可形成逆温层,冬季气温较高,是柑橘栽培的适合地带。 4.坡向 南坡特别是东南坡,光照充足、温度较高、开花结果提早,不易受冻。因此,山地建园以东南坡最好,南向亦适宜,西和西北向的山坡,易受寒流侵袭,一般不宜选用。小气候较好的低山缓坡、丘陵地一般不考虑坡向。 5.坡度 一般要求在25°以下,尤以5°~20°的缓坡最好。坡度太大,水土易流失,且修筑水平带花工大、成本高,台面窄管理不便。 6.水源 柑橘对水分的要求高,特别是果实膨大期缺水会造成减产,应选择水源充足且具有引水条件的地方建园,缺水的地方不宜大面积建园。