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柑桔简易贮藏法

热度:112℃ 发布时间:2022-12-20 14:59:57
    全国著名桔乡黄岩县的桔农积累了丰富的柑桔贮藏防腐保鲜经验 。下面介绍当地几种简便易行的家庭贮藏方法。    箩筐贮藏法  将 经药物防腐处理(一般可用70%托布津或50%多菌灵800~1000倍液,托布津、多菌灵的1000倍 混合液或中草药高良姜溶液浸果。下同)的柑桔,轻轻放入箩筐内,再将箩筐排放在房间 里。贮藏处以石地坪为好,泥地次之。一次存放,不要翻动。贮藏温度控制在4~10℃左右 ,可用遮光、通风等办法调节。    木桶贮藏法  将木桶洗净晾干, 在桶壁和底部铺一层纸,把经过药物处理的柑桔排放于桶内,蒂部向上,以七八层为宜。然 后在上面盖一层能吸湿的纸调节湿度,盖上桶盖,存放在较干燥的室内。过一段时间,揭 开桶盖换换空气。短期贮藏的,半月左右换气一次,长期贮藏的,开春天气转暖后,10天左 右换气一次。如发现有烂果,及时剔除。    沙贮法  选用清洁无杂 质 的沙子,将它平撒在地面上,约10厘米厚。将经过药物处理的柑桔,一层桔子一层沙往上贮 放,一共堆放7层(或将桔子堆放到40厘米高为止),再在上面盖一层沙,以盖严为度。贮藏 期间不要翻动。    水泥地面贮藏法  在水泥地面铺一层3厘米厚的谷 壳,再在上面铺上竹席,将经药剂处理的果实轻轻堆放,以不超过50厘米高为宜,然后在上 面盖上松针,以盖严为度。关好门窗,不要翻动。春天气温回升,湿度加大,可以在傍晚时 打开门窗换换气,但要注意保持室内气温稳定,不使升降过大。    缸(坛)贮藏法   在缸(坛)壁和底部放一层松针,将经药物处理的柑桔放入缸内,上面盖一层 纸,然后盖一层松针。可不必加盖,以防湿度过大。    采用以上贮法,器具及贮藏场地均要 用石灰水或其他方法消毒。贮藏中应严防老鼠等危害。
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