葡萄套袋栽培在我国近几年已大面积的推广，葡萄果实套袋可以提高果品质量，防止病虫为害，减少农药残留和果面污染，是生产绿色无公害优质葡萄的重要措施。    一，套袋前的田间管理    1.采用合理的树体结构 巨峰、红提（晚红）品种在其抹芽定枝后，每延长米主蔓上应保留5～7个结果新梢。5米长的小棚架，每个主蔓保留果穗6～8个，每株2个主蔓，单株产量控制在7.5公斤左右为宜。    2.适当疏果 在葡萄生理落果后，果粒横径在1厘米左右时，对坐果过密的果穗进行疏果，疏除病虫果、小果和畸形果，使果粒与果粒之间保持2厘米的间距。巨峰每穗果保持40～50个果粒；红提（晚红）保持50～60个果粒。    3.整枝及留叶指标 巨峰品种结果枝果穗以上保留6～7片叶摘心，果穗以上发出的副梢反复摘心2～3次。对营养枝保留10片叶摘心，对发出的副梢反复摘心2～3次。红提（晚红）品种结果枝果穗以上保留10片叶摘心，对发出的副梢反复摘心。营养枝保留10～12片叶摘心，对其发出的副梢反复摘心2～3次。    4.病虫害防治 在果穗套袋前，对葡萄喷1遍高效低残留、广谱性内吸杀虫、杀菌剂，主要防治霜霉病、炭疽病、黑痘病等病害，虫害主要有棉铃虫、叶蝉、蓟马等。用药种类及浓度：①防治病害预防用药，可用石灰半量式波尔多液160～200倍液。②治疗可用安克100毫升加倾止75毫升再加杀灭菊酯125毫升，对水200公斤，治疗效果良好。    二、树下管理    1.追肥在套袋前对葡萄追施1次化肥，以氮肥为主，磷钾肥为辅，株施250克左右，再加入100克的钙肥，对促进果实膨大和防止裂果效果明显。    2.灌水 为防止果穗套袋后袋内温度急聚上升和产生日烧，在套袋前应灌1次水，调节果园及树体内部的温度。    三、套袋时期及方法    1.套袋时期 巨峰、晚红的套袋时期应在落花后1个月左右，果实横径生长到1厘米左右时进行，套袋时间应在晴天9～11时，在7～10天内完成。    2.套袋方法 套袋时用右手撑开袋口，用左手托住袋的底部，使袋底两侧的通风排水口张开，袋体膨起。将袋从下向上提的同时，将果穗柄放在上方的切口基部，使果穗位于袋的中央，将袋口折叠后，用袋口的铁丝捏成“V”型，掐紧袋口即完成套袋作业。    四、套袋后的管理    1.清除副梢 对结果枝和营养枝发出的副梢及时摘除，有利于防止病虫为害和改善架面通风透光。    2.防治病虫害 每隔7～10天防治 1次霜霉病、白腐病、白粉病、灰霉病、穗轴褐枯病等。    3.适时灌水和排水 雨季前视土壤水分情况进行灌水，干旱时每隔7～10天灌1次水，雨后要及时排水，防止水分过大产生裂果。    4.适时追肥 结合防治病虫害每次喷药同时加入适量的叶面肥，前期加入0.3%的尿素，后期加入0.3%磷酸二氢钾，对促进果实增大、增进品质效果明显。地下追肥应在套袋后1个月左右追施1次，巨峰品种在8月上旬（果实第2次膨大期）进行，红提（晚红）在8月中旬进行追肥，此时肥料种类要以磷、钾肥为主，氮肥为辅。株施肥量150～250克。    五、摘袋后管理    1.摘袋时期 巨峰品种在采收前10～15天摘袋，红提品种在采收前3～5天摘袋，摘袋最好在上午10点到下午4点进行，以减少袋内外温差。    2.摘老叶 摘掉果穗以下的老叶。以利改善果穗光照条件，使果面充分着色。