⒈症状 　葡萄炭疽病主要危害果实，也能危害穗轴和果梗。开始，果实表面产生水浸状赤褐色斑点，病斑逐步扩大呈圆形，有同心轮纹，色泽加深，常扩展到果实一半以上，以后病部软腐，中央产生许多黑色小点，即分生孢子盘，排列成同心轮纹状，在潮湿天气，病斑上长出桔红色粘质物。最后，病果干缩成僵果，极易脱落，果梗和轴上也有凹陷的暗褐色病斑，但比果实上的病斑小，严重时，下部的果穗或果实会脱落。 　 　 ⒉病原 　属于子囊菌 　 　 ⒊发病规律 　葡萄炭疽病在7―8月间陆续发生，7月下旬至8月上旬发病严重。这段时间雨水多，空气湿度大，气温高，病菌蔓延迅速，在短时间内可以侵染大片葡萄，对产量和品质威胁很大。病菌以菌丝体或孢子体在被害果实和枝蔓上越冬，第2年在适宜的条件下，通过雨水传播再侵染。 　 　 ⒋防治技术 　 　 4.1修剪 　冬季修剪时，彻底剪除植株上的副梢、卷须、果梗以及蔓架上的卷须，并清扫落叶和残枝，予以烧毁，消灭越冬病菌。夏季生长季节，枝蔓不能留得过多，结合夏季修剪，将多余枝蔓剪去，改善通风透光条件。 　 　 4.2药剂防治 　冬季修剪后，春季萌芽前，各喷1次波美5度的石硫合剂。雨季到来之后，每隔15天左右喷1次800―1000倍的50%退菌特，将药液重点喷在果穗上。 　 　 4.3套袋 　有条件的果园，在雨季到来之前，用纸袋把果穗套上，也可以防病。