一、巧灌催芽水在葡萄出土上架后，施肥前（清明前后），先灌1―2次催芽水，对春季干旱，土墒不足和砂砾土壤地作用较大，可促使植株萌芽整齐，新梢生长迅速茁壮。二、巧灌催穗水葡萄出现花序到开花期，除结合追肥灌水外，要每隔7―8天灌一次催穗水，水量必须充足，这对促使新梢生长和花穗增大有明显作用。三、巧灌催粒水葡萄落花后至生理落果止，要每隔5―6天灌一次水，并要结合灌水进行适量追肥，这样可促使幼果迅速整齐地生长发育，减少落果。此灌水对于葡萄高产、优质、高效益至关重要，切不可马虎从事。四、巧灌着色水一般在6月下旬开始，天旱时要每隔5―6天灌一次水。8月上中旬，果实开始着色并迅速膨大增长，此时要结合灌水进行后期追肥，使浆果迅速膨大。如果此时灌水不足，果实生长发育迟缓，到成熟期遇大雨或灌水过多，易发生裂果现象。五、巧灌熟前水在果穗成熟前的浆果期结合施肥，灌一次浆果熟前水，这样可补充葡萄生长后期的水分不足，促进果穗成熟，有效防止“软尖”的发生。六、巧灌养蔓水葡萄采收后至防寒前要灌2―3次水，以提高土壤墒情，促进根系生长发育，滋润枝蔓，防止抽干，起到促根保根，滋养枝蔓的作用。同时，还要防止冬春干旱，蓄温防寒，利于葡萄根系和枝蔓安全越冬。