1、水分管理：栽后的第1年，应多次浇水，以保证土壤含水量，从而保证苗木成活率和幼树的正常生长。进入结果期树，正常年份，要保证花前水、花后水、果实膨大水、封冻水4―5次浇水，同时结合中耕除草。浇水后应立即松土保墒，防止土壤板结。2、施肥管理：栽的第1年应在6月上中旬，每667平方米追施尿素15―20kg，2年生应在5月上旬施磷钾肥和尿素各20kg左右，以便促进生长，扩大树冠，尽快达产。3年生后除应追施化肥外，应在10月上中旬秋施基肥，以保证土壤肥力。对产量较高，树势较弱的园，可用5‰尿素液，进行叶面喷肥。3、中耕除草：五叶子虽属野生植物，但引入大田栽植后，必须注意中耕除草，使其能正常生长，提早结果，尽快达产。中耕除草也可结合灌水、施肥，每年进行3―4次。第一次应在发芽前，结合施肥进行松土保墒；第2次要在5月中旬结合灌水，第3次在6月下旬；第4次在7月中旬进行。总之，园内不能有草荒发生，中耕除草减少土壤养分消耗外，也可减少病虫害的发生。4、病害：枯叶病7月中上旬开始发生，可用5%甲基托布津0.01%的溶液防治，白粉病可用25%粉锈宁0.125%―0.167%的溶液喷雾防治，以上两种病害也可在6月中旬用1：1：200倍的波尔多液防治，效果也很好。5、虫害：五味子虫害较少，一般情况下不发生，如果零星发生可进行人工捕捉，如遇大面积发生，可用锌硫磷、敌杀死等低毒农药防治，但在采收前1个月，必须停止使用各种农药，以免农药残留，影响药品质量。