【形态特征】多年生草本，株高30～120厘米。全株无毛。根状茎黄白色，味稍甜，肥厚肉质，横生，由数个形如鸡头的部分连接而成为大头小尾状，生茎的一端较肥大，茎枯后留下圆形茎痕如鸡眼，节明显，节部生有少数根。茎单一，稍弯曲，圆柱形。叶通常4～5片轮生，无柄；叶片条状披针形，先端卷曲，下面有灰粉，主脉平行，中央脉粗壮在下面隆起。花腋生，白绿色，下垂，伞形花序，总花梗长，顶端常2分杈，各生花1朵。浆果球形，成熟时黑色。花期5～6月，果期6～7月。【适种环境】喜阴湿，性耐寒，幼苗能露地越冬。在干燥地区生长不良，在湿润阴蔽的环境下生长良好。土壤以土层深厚、肥沃、疏松、排水和保水性能较好的壤土为好。在黏重或过于干旱以及瘠薄的地块均不宜种植。黄精主产于陕西、河南、山西以及华东、华南等地区。