一、葡萄绿枝嫁接新技术与传统技术的不同 1.改过去带叶柄嫁接为不带叶柄嫁接。不带叶柄嫁接能够包扎严，不透气，成活率高。 2.改嫁接叶芽（副梢）为嫁接冬芽。冬芽粗壮，抽生的枝条健壮，能及早成熟。 3.改用一条塑料扎带的简易包扎为用两种厚薄不同的塑料扎带分别包扎：根砧上用较厚的塑料扎带包扎，能够扎紧；接穗上用较薄的塑料扎带包扎，能把接穗各部位包裹严实，不透气、不失水，有利成活。这样能使嫁接的苗长得粗壮、老练、木质化程度高，部分果苗还可以当年见果。 二、具体做法 1.砧木的选择培养：选用二年生或一年生、根系发达、生长旺盛、无病无伤的“巨峰”系列葡萄苗作砧木，事先整平苗畦，施沤熟的农家肥或渣饼肥，栽苗行距50～60厘米、株距30～40厘米。栽后浇透水，及时平茬（在每棵苗下端根部留两个饱满的芽，剪去其以上的苗干）。北方较冷地区，栽苗后扣塑料小拱棚保温促苗，发芽之后每棵苗只留一个强芽向上生长，摘除其他弱芽及根部的蘖芽，等果苗长出7～8片叶时平顶打尖，促使苗干长粗长壮。 2.接穗的选择培养：在通风向阳处，选无病、粗细适中的健壮枝条作接穗，事前去掉接穗枝条上的果串（在嫁接前20～30天摘除准备作接穗枝条上的果串），促使接穗枝生长良好。 3.嫁接注意事项：①嫁接前2～3天苗圃浇一次水。②以在晴天的上午9时以后、下午6时以前嫁接为好，雨天或露水太大时不宜嫁接。③选用的砧木苗粗细与接穗枝的粗细要大致相同，并且都要半木质化。④采用接穗要尽量就近取材，随采随用，采剪后立即去掉叶片用湿布包好，遮阴备用。如果需要远距离采接穗，应用广口保温瓶储运接穗，瓶内装冰块降温保湿，防止接穗失水。 4.砧木苗的处理：在砧木苗上留3～4片叶子，距地面10～12厘米处剪成平茬，砧木苗的剪口直径要在1厘米以上，在剪截的砧木苗的平茬口中间，用刀上下垂直劈3厘米长的切口，以备插入接穗，切劈的接口要南北走向（将来插入接穗的芽向阳，有利于生长）。 5.接穗的处理：选直径0.8～1厘米、半木质化、事前经过打尖平顶的枝条作接穗，要求无病无伤，冬芽要饱满，去掉冬芽旁的副梢，再去掉冬芽下的全部叶柄，每个接穗只留一个芽。在接穗芽上端留1厘米，接穗芽下端留4厘米。剪取接穗以后，用刀在接穗芽下两侧1厘米处各向下削2.5～3厘米长的斜面切口，使之呈楔形。 6.嫁接与包扎：将削好的接穗立即插入劈开砧木的切口里，砧木的切口和接穗上不要蘸水，也不要用激素或胶黏剂等，以免影响成活。把接穗有芽的一侧向南，将砧木与接穗有芽一侧的形成层对齐（即对齐皮层），接穗削切口的上侧要露出砧木0.3厘米，露出一点切口便于砧木与接穗伤口的愈合，并立即用厚0.08毫米、宽1～1.2厘米、长20～25厘米的塑料扎带包扎砧木，自下向上缠紧扎严打结，绑扎好砧木的劈口，再用厚0.03毫米、宽1.5厘米、长20～25厘米的塑料扎带，把砧木以上的接穗全部缠裹扎严绑紧，只露出芽，接穗顶部有棱角的地方一定要包严扎紧，不能透气。 7.嫁接后的管理：嫁接之后立即浇一次透水，以后见干及时浇水，应施氮磷钾多元素肥料，注意铲除杂草。接后7～10天萌发新芽、新梢，长出第三片叶子时抽生花穗。有的强苗在第四至五叶以后又抽生第二个花穗，要及时摘除苗上的花穗。嫁接苗长到20～25厘米高时，要及时插杆绑缚，防止风吹倒伏。平时要及时摘除根砧上的蘖芽。嫁接苗长出7～8片叶时打尖平顶，打尖以后各叶腋中抽生新芽，留最顶端的一个芽向上延伸生长，对其他叶腋下长出的芽留一片叶子摘心（即打尖）。待最顶端的芽枝再长出7～8片叶时，再打尖平顶一次即可。嫁接后注意防治病虫害，每隔20天喷施一次0.2％磷酸二氢钾等叶面肥，连喷2～3次。嫁接部位的塑料扎带不宜解除太早，以在秋后或下年春天解除为好。