鸡葡萄球菌病症状有多种类型。最常见并且损失较大的有急性败血型葡萄球菌病、慢性关节炎型和趾瘤型三种。

急性败血型：主要发生于40-60日龄的幼鸡。病鸡体温升高，精神不振，不食不饮，部分病鸡出现腹泻，排灰白色或黄绿色稀粪。病鸡胸腹部皮下由于积累血性渗出物而产生紫色或紫黑色浮肿，触之有波动感，严重者会破溃流出棕红色液体。有的病鸡皮肤上有大小不等的出血和坏死病灶，局部形成暗红色的干燥结痂。病鸡多在发病后2-5天内死亡，死亡率10%-50%不等。1周内的雏鸡发病常是脐孔感染所至，病鸡除具一般的败血症症状外，还表现脐孔发炎、肿大、腹部膨大，俗称"大肚脐"。

趾瘤型：多见于成年鸡，尤其是重型肉用种鸡。病鸡的足底及周围组织由于局部细菌感染而形成一种球形脓肿。随着病情的发展，脓性渗出物凝固干燥变成干酪样物，有时足底溃烂而形成溃疡，病鸡因疼痛而行走困难。

慢性关节炎型：中成鸡患病后常表现为关节炎，病鸡多处关节肿大，尤其是足、翅关节，呈紫红或黑紫色。患鸡跛行并常蹲伏不动，因采食困难而逐渐消瘦，最后因衰竭死亡。此型病程可达10天。