沂源县一位王姓读者咨询，老果园更换什么样苹果品种好？日前，记者就此问题请教了山东省果茶站高级农艺师高文胜。据高文胜讲，目前，我省鲁南、鲁西南地区的老果园更换品种，适宜选择中、早熟品种嘎拉、红将军。因为，这里的土壤、气候适宜嘎拉、红将军的生长，市场销路看好。    嘎拉苹果兼有元帅、金帅的优点，幼树结果早，坐果率高，丰产稳产，容易管理。一是加强肥水管理，秋施有机肥，灌饱越冬水，追足膨大肥，秸秆覆盖严保水；二是早疏花严定果，嘎拉苹果自花结实率低，在授粉良好条件下应早疏花果，尽量减少腋花芽结果比例；三是采用细长纺锤形树体结构，结果后注意截缩更新衰弱枝组，尽量利用2～4年结果枝组结果；四是旱地乔砧栽培果个较小，采用中间砧栽培商品率较高。    红将军苹果上市时间早，大约比红富士提前30-40天上市，填补了市场空档。红将军苹果的抗寒性、抗病性、抗旱性都比红富士要好。引进苗木定植后一般三年开始结果，第五年丰产。最快捷的办法把老品种改接、换头，今年改接第二年结果，第三年就有产量。丰产期的红将军一般亩产可以达到2000-2500公斤。由于上市时间早，所以它的亩收益大约比普通晚熟品种高了50%-60%。