香蕉叶片是光合作用制造有机物质主要器官，蕉叶生长速度、大小、形状和寿命直接影响香蕉产量和质量。香蕉每一叶片寿命一般在 90天左右，靠近果穗叶片寿命达150天以上，从第17叶序开始的叶片，对香蕉生产影响最大。香蕉叶片生长速度与温度和肥水管理关系密切，温度高肥水足生长迅速，温度低肥水供应不足，生长缓慢。香蕉植株青叶片数较多，叶面积较大，叶片肥厚，撕裂破，损较少，叶色浓绿有光泽，标志着香蕉高产优质，香蕉断蕾后至少要保留10-12片健壮叶片。植株中下部叶片旱枯黄，健叶数少，叶面积小，叶片薄无光泽，则产量低品质差。因此，栽培上把培养和保护叶片作为夺取香蕉高产优质的重要措施。造成蕉叶受损原因主要有“肥害”、“水害”、“病害”，栽培管理上要看叶进行合理施肥，科学排灌水，及时防治病虫害等。