苹果进入盛果期后，任其自然结果，常会出现大、小年结果的现象。大年时，由于结果多、树体负载量大，尽管产量高一些，但果品质量差。这不仅降低了经济效益，同时也往往造成树体衰弱，甚至未老先衰。大量感病，直至造成树体死亡。因此，苹果管理必须严格控制树体的负载量，实施疏花疏果，才能获得高产、稳产、优质、两高一优的栽培效果。　合理负载与树势强弱、栽培管理的水平等有直接的关系。树势弱，水肥不足，叶片光合能力降低,相应负载量要小。反之则应适当增加负载量。据国外报道，苹果每100克果实，需叶片面积200平方厘米。然后每增加25克果实重量，需相应增加叶面积75平方厘米，倘若保证翌年的产量，还应该再增加叶面积营养系数200平方厘米。这就是说，一个果实（按175克计算）在正常情况下，则需要总计625平方厘米的叶面积，这样才能既保证了当年的产量，又不会翌年出现小年。为了达到树体的合理负载，克服大、小年现象，必须进行疏花疏果。疏花一般在花期气候条件良好，稳定，无晚霜危害的地区进行。疏花的时间，一般在盛花初期到末期进行。根据树体花量大小，按适宜的果实负载量和果实的合理布局，彩霞疏除花序“隔一去一”或“隔几去几”的方法，然后，如果有条件，再疏去部分边花。实践证明，疏花对节省树体营养，增加果实单重，提高坐果率等有重要的作用。疏果一般从花后7天开始，要求在30天内完成。疏果标准确定的方法很多，现介绍以下几种：1、按叶果比疏果矮砧、短枝型苹果，叶片同化能力强，叶果比为25~`30：1；一般乔化砧普通型苹果大型果，如元帅系叶果比为35~40：1。2、按顶芽数留果元帅系品种四个顶芽留一个果，每1000平方米留唱歌量15000个；陆奥五个顶芽数留一个果，每1000平方米留果量12000个左右；小果型的国光、红玉等到品种，三个顶芽数量一个果，每1000平方米留果量19500～25500个。富士、乔纳金，疏果强度同元帅系品种。3、干周法确定留果量中国农业科学院果树研究所汪景彦在大量调研的基础上，提出用于周法来确定苹果树的留果标准。4、按距离留果大型果，弱树，留果距离要大，反之则小。一般元帅系，富士等大型果留果距离20～25厘米。疏果时，要注意疏除那些个小、畸形及病虫果，留下个大萼片闭合（或直立）的果。树冠内及下部要少疏多留，上部和外围多疏少留。疏花疏果的关键是抓“早”。在条件许可的情况下，要做到宁早勿晚，越早越好。在花期气候稳定的地区，在确保花期不受低温冻害的前提下，可以花定果。但在花期气候不稳定，易受低温伤害的品种和果园，宜采用“先保后调”的办法，即先保花，然后根据情况进行早疏果。5、化学疏花疏果（1）品种使用药剂，浓度和时期：金冠、红玉、鸡冠、赤阳等用西维因1000～2000ppm；萘乙酸10～20ppm；乙烯利150~200ppm加萘乙酸7～10ppm；敌百虫（90%）1000倍，均在盛花后两周喷。国光用西维因2000ppm盛花后10天喷药。乙烯利300ppm加萘乙酸20ppm盛花后10天喷药。敌百虫（90%）800倍加萘乙酸15~20ppm盛花后10天喷药以及一度石硫合剂在盛花后两天疏花，均有良好的效果。元帅系（普通型品种）一般自然坐果率不高，大小年不明显。但在部分果园坐果率也高，大小年明显，可选用西维因1500~2000ppm在盛花后14天疏果较好。（2）药剂的配制：在化学药剂疏附和，药剂浓度必须配制准确，否则会造成疏除不足或过量，给生产造成损失。药剂配制中常用ppm浓度，ppm浓度是按纯药量配制的浓度。1ppm浓度，即一百万份水加上一份纯药。各种农药均有含纯量的标定，如25%西维因可湿性粉剂，即1公斤中含有0.25公斤纯西维因。