一、疏花与人工辅助授粉套袋梨园与一般梨园不同,为满足套袋的要求,人工辅助授粉与疏花疏果需在短时间内完成。从节约营养的角度考虑,疏果不如疏花,疏花不如疏花芽,在花量大的情况下首先结合冬剪疏去过量花芽。疏花要尽量早,从花序分离时开始,疏去后开的中心花,只留1～2朵边花。花量过大的树可疏掉整个花序,以达“以花换花”之目的。对于树势弱、修剪反应不敏感的树，疏掉整个花序还能起到恢复树势的作用。套袋梨园疏花的同时进行授粉,最好人工点授,共授粉2～3次。采集的花粉最好是与主栽品种亲和力高的混合花粉,如白梨、砂梨、西洋梨、秋子梨四大梨栽培系统内各品种可相互授粉,日本梨可用西洋梨授粉。二、疏果与定果疏果应尽量早进行,一般确认座果后即可开始疏果,可分两次进行。第一次疏掉所有花序的多余果,都留单果,应在2～3天内完成。这次疏果疏除量大,技术要求不高,可大幅度降低幼果数量。第二次紧接着第一次疏果进行,把不适合套袋的梢头小果、畸形果、位置不佳的果、病虫果等多余幼果下决心疏掉,提高套袋果整齐度。这次疏果也叫定果。留位置好,将来能发育成大果的幼果套袋,留果的量应比要套袋果的量稍多,以便套袋时有选择的余地,套袋后再把多余的果全疏掉。将来能发育成大果的幼果一般果柄长而粗,果形长,萼端紧闭而突出,果形圆,萼端张开不突出的果不易长成大果且果形不正。第二次疏果技术要求比较高,要根据丰产性能、树龄、树势、枝势、枝位等具体情况确定疏除量。疏果最好用疏果剪,以免损伤果台副梢。疏果时按照距离定果,即每隔20～25厘米留一果形端正、下垂边果。光照条件好的斜生枝可20厘米留一果,荫蔽枝、下垂枝25厘米留一果。套袋梨园果实易发生日烧病,疏果后叶果比应比不套袋梨园稍大一些,以利蒸腾水分降低温度。