山东沂源县张家坡镇下河村的果农于秀全，近几年来一直在做刨树增产的文章。老于种了2亩9分地，原来栽了235棵苹果，一直减到了现在的132棵树，亩产却增到了1万多斤。别人都是密植增产，于秀全为什么减树还能增产？于秀全的苹果，是树龄二十多年的老果树，树形是传统的大冠疏层形。当年为了早期产量，每亩栽了近80棵。随着树长，树枝早已搭接，果园郁闭产量下降。如果改造树形，必然要进行大杀大砍，技术不好掌握，效果也很难预计。思量再三，他决定去树。从2007年开始，他开始逐年间伐，凡是已经搭接的果树，隔一棵都要刨去一棵，至今剩下了132棵。对剩下的树于秀全在修剪上还是延续了大冠疏层的树形管理，但因为树空大了，树冠得以充分扩展，生长势也因为通风透光而得以缓和。现在进老于的园子看，树行宽敞、树下见光，打药施肥行走方便。树势均衡，单株产量大大上升，果实品质也得以提高。去年，于秀全的园子套了9万个果袋，产了3.4万斤苹果，因果子质量好，平均售价每斤1.7元。近几年，在技术人员的指导下，于秀全的管理重点进一步转向了合理施肥。他不再施用复合肥和控施肥，而是根据果树不同生长期的养分吸收水平，分期施用不同品种的优质有机肥和单质化肥。采用的施肥方案是，每棵树按产100斤苹果算，在果树春季发芽前施入1斤尿素，7-9月底之间分两次每次施入1斤硫酸钾和0.3斤磷酸一铵，秋季采果后至少施入发酵的有机肥100斤并加入硝酸钙0.5斤。生长期间，随打药多次叶面喷施磷酸二氢钾和硝酸钾。按此方案施肥后，老于的果树夏季很少冒条，基本不用夏剪，也不用环剥，冬季修剪量也很少，仅是调整一下结果枝组。老于的这套经验，对于老苹果产区的果农来说还是有相当的参考价值。因为这些地方的果农多数人所掌握的主要还是疏层大冠形果树的修剪技术，在这种普遍管理水平情况下去冒然推广一些苹果密植的管理技术，群众往往掌握不好而且还常会弄巧成拙。现在各地的老苹果产区果园郁闭普遍存在，通过大胆去树加合理施肥，果农也不用过多改变自己的传统修剪技术就能增产提质，对多数老果园来说确是一个改进管理的现实选择。