1肥种选用要科学基肥的主要肥源是有机肥。有机肥源主要有鸡粪、羊粪、猪粪、人粪尿、圈粪，堆、沤、积、造的肥和坑土、塘泥、旧墙土等多种腐熟的肥料，以及各种饼肥、绿肥、秸秆等。这些肥料中不仅含有大量元素氮、磷、钾和多种中微量元素，而且含有丰富的腐殖质，它可有效地改变土壤的团粒结构，但有机肥一定要通过堆积腐熟后施用。在施有机肥的同时，应配施无机肥（化肥）和一定量的微肥。如在有机肥中混合适量过磷酸钙、硫酸铵、硫酸钾、钙镁磷钾以及硫酸亚铁、硫酸锌、硼砂等。另外，肥料有酸、碱性之分，应注意酸性和碱性肥料不能混合使用。如草木灰不能与人、畜、禽等粪尿混施。2施肥区域要选准果树的吸收根90%以上分布在各级根系的末端部位。据此，施肥的最佳区域，应在果树树冠的投影边缘及其稍远处，即树梢垂直点范围以内。这些区域的肥料便于供给吸收根的吸收利用。结果大树施肥应距树干50～100cm范围以上。苹果树吸收根的深度大都集中在地面下10～50cm处，且以10～35cm处的根占80%左右。因此施肥深度应在10～35cm以内，便于养分被根系吸收。3施肥方法要得当施肥方法有：环状沟、放射沟、条状沟、“人”字形、方块状、穴状等施肥法。这些都属动土较深、较集中的施肥法。注意的是，深度宜在20～40cm，将有机、无机肥与土充分混合，施入沟穴内，垫草覆土，并尽量在穴沟内及时灌水，以利于营养分解，促进树体吸收利用。结果大树，毛细根和吸收根分布全园，不论是采取哪种方式施肥，皆不能使肥料集中、成堆。应使腐熟的有机肥与配施的各类无机肥拌匀，再与土壤充分混合，使肥料在土壤中分散透气，经过水和微生物的分解，而释放出来的养分供根系吸引利用。若施肥过于集中，容易造成肥害。挖坑动土应注意保护根系，对开沟露出的断根要修剪后舒展埋入土中，随翻随埋，严禁长期暴露在地面。4基肥施用要足量苹果树施基肥用量要根据果园土壤有机质含量的高低以及树体盛衰情况、品种、树龄和当年产量以及来年花量正确确定。按常规，秋施基肥应占全年施肥总量的80%左右。