一、修剪管理1.抹芽。时间约5月中旬至6月份进行。开张角度大的枝干，易于萌发徒长枝，在其萌发时及早抹去，对过密的新梢，去直立、留平斜，去弱留壮。2.摘心。时间在5～6月对旺梢连续摘心2～3次。对于骨干枝背上和先端萌生的新梢，除延长枝各侧生平斜枝外，对强旺枝可进行重短截，促使短枝形成枝组。其作用是暂时削弱新梢的旺长，有利于养分积累，促使发生短枝，有利于形成花芽。3.扭梢扭梢时间一般在5月下旬至6月上旬，新梢半木质化时进行。在新梢生长停止期(5月下旬至6月上旬)将直立新梢在枝条基部以上2～3厘米处，用手捏住枝条向下旋转180度，使其向下，削弱生长势以利于形成花芽。4.环剥。时间一般在5月下旬到6月上旬进行，为了减少生理落果可在开花末期进行。在开花末期对内膛较旺的枝或辅养枝进行环剥，可促进花芽分化。剥皮宽度一般为3～5毫米(既枝条直径的1/10)，细者窄，粗者宽。5.捋枝一般在7～8月份进行。向下弯压一至二下，弯压要掌握好火侯，枝条内有清脆响声但不能折断才算是恰倒好处。 二、土肥水管理夏季是苹果花芽分化期，应注意氮、磷、钾肥的配合使用。在其新梢停长后应追施复合肥，每株1公斤左右；挂果多的大树可多些。结合喷药喷施0.3%～0.5%的尿素加0.3%的磷酸二氢钾。对幼树应适当控水，挂果树以不旱为宜，抑制新梢生长，积累养分，同时注意排水防涝，要及时进行中耕除草。 三、腐烂病的防治管理从夏季到翌年春季是苹果树腐烂病的发病周期,该病主要发生在苹果树枝干的落皮层上(即发生在苹果树上死去脱落的部位),发病盛期在6月下旬到8月中旬，因此，从现在开始要抓住刮治病斑、主杆涂药等关键措施控制苹果树腐烂病的发生危害。 1.及时刮除落皮层和刮治病斑。刮去树上当年新形成的落皮层和树皮枯死组织，刮除病组织做到刮面圆滑不能拐急弯、不留毛茬，上端和侧面留立茬，下端留斜茬，以防积水利于愈合。病疤刮除后应急时涂抹具有全封闭、粘性好、保护时间长、愈合效果好等特点的新腐迪和源迪原药，效果很好。常用药剂还有施纳宁、格润、菌毒清等，一般在7月底至9月初。 2.涂杆。将老翘皮、粗皮刮到见绿后涂抹10～20倍膜力丹或园易清+80倍海之宝或200倍肽神、金富万钾，杀灭枝干腐烂、干腐病菌，促进受伤组织快速愈合。每15天喷雾一次,喷雾应侧重主干和主枝等部位,幼芽、枝叶和果实要少着药,如果再结合晚秋和早春进行刮治,可收到事半功倍的效果。 四、病虫害防治管理麦收前一周喷完第一遍1∶2∶200～240倍波尔多液，隔20～25天再喷一遍。还可用35%200～400倍液轮纹病铲除剂涂抹或喷枝干，中间可交替使用甲基托布津、多菌灵80%炭疽福美500倍液，20%螨死净乳油3000倍或30%螨灵克3000倍加500倍旱地丰进行喷雾等杀菌剂防治早期落叶病、轮纹病、炭疽病等病害。6月上旬雨后，果园地下撒施5%辛硫磷颗粒剂，防治食心虫及金龟子，每亩用量5-7.5公斤，与60公斤的细砂土混合均匀后撒于树冠下投影范围内，撒药后将地面锄一遍，以使药土混匀，提高防治效果。6月下旬要喷施5%尼索朗乳油、25%灭幼脲3号2000倍液，70%代森锰锌800倍液等药剂防治桃小食心虫、红蜘蛛、蚜虫、金纹细蛾等害虫。