苹果腐烂病是对北方苹果树危害最严重的病害，常造成苹果死枝、死树。一、发生的原因1.盲目、过度依赖农药，被动地寄希望于“特效药”的出现，结果耽误了防治时间。①苹果腐烂病不能通过用药达到避免病菌侵入的目的。腐烂病的分生孢子最低在10℃下即可萌发，病菌除在冬季少数天气情况下均可萌发，导致侵染，不存在明确的侵染时期，而现有的保护剂持效期通常为7～10天，通过持续施用保护剂避免病菌侵染的措施在生产中无法实施。②苹果腐烂病不能通过用药达到抑制菌丝生长的目的。腐烂病菌菌丝生长的温度范围为5℃～38℃。据河北省农科院昌黎果树研究所研究表明，在气温为0℃时，向阳面树皮温度可达7.7℃，已超过菌丝生长的温度低限。即气温在0℃时，树上的病菌已经开始生长。治疗剂目前多以苯丙咪唑类多菌灵、甲基硫菌灵为主，使用后通过抑制细胞有丝分裂过程中纺锤体的形成，避免病菌细胞分裂，达到抑制病菌生长的目的，进而达到避免作物发病的目的。现有的绝大部分杀菌剂，针对病菌生命活动中某一具体的过程发挥作用，使用后仅能杀灭部分处于对应发育阶段的病菌。而苹果腐烂病病菌在果园中普遍存在，且果树不同组织、部位由于温度和营养状况的不同，腐烂病菌的发育水平完全不统一。一次用药，仅能对处于菌丝生长阶段的病菌产生作用，不能达到减少果树组织内病菌的作用。在一具体的时间内持续用药，保证植物组织内长时间有药物存在，是使用治疗剂抑制病菌发展的唯一方式，但成本投入过高，在生产实践中无法实现。2.果园树势管理的全方位缺失，造成腐烂病发生严重。现阶段苹果树腐烂病带菌率近乎100%，每棵果树上都有大量病菌的存在。但腐烂病菌的侵染能力有限，通常只能寄生于死亡的植物组织。当病菌接触植物组织后，如树势衰弱，病菌分泌毒素先杀死周边的植物细胞，在死亡的植物组织中获取营养，并进一步向外扩展，造成大片树皮死亡。如树势强健，果树可对病菌发挥有力的抑制作用，即病菌难以杀死周边健康的植物细胞，无法获得营养物质，处于潜伏状态。这种情况下，尽管有大量的病菌存在，但难以发病。所以，腐烂病发生是否严重，与果树树势存在有直接关系。合理的肥水管理是增强树势的最有效措施。传统的苹果施肥向来强调“一基三追”原则，即秋季施用一次基肥，春季萌芽前至果实膨大期连用三次追肥，其中基肥以农家肥、有机肥为主，依照“斤果斤肥”原则施入。追肥以化肥为主，尤其是增加磷钾肥的用量。但是果农在实际操作中，普遍存在以下多种误区：①不重视基肥的施入。秋施基肥，在冬季可增强果树抗冻能力，有效提高第二年春天果树树势，不但可有效提高花的质量及坐果率，并且可强有力地对病害的发生发挥抑制作用。但从各产区种植现状看，大多数果农懒于有机肥的施入，单纯地依靠果树萌芽前的追肥。②施肥单一。由于近年来钾肥价格高，果农为降低投入成本，普遍采取偏施氮肥的做法。偏施单一成分，势必造成果树体内其它矿物元素的缺乏，而且偏施氮肥，往往造成植物新生组织生长过旺，进一步降低果树体内磷、钾的含量。根据现有研究，腐烂病发生程度和树皮钾含量相关，钾含量越低，腐烂病发生越严重。③施肥位置及方式不对。现阶段果农普遍采用沟施或穴施的方式施用化肥，在具体的施肥位置及施用方式上存在较大的误区：首先施肥位置过于靠近果树主干，严重降低肥效的发挥。肥效的高低取决于肥料和根的接触面积，即施肥位置越靠近果树吸收根，肥料的利用率越高。接近树干处的根系多是无吸收功能的主根。正确的施肥位置为树冠滴水线下。其次，在施肥方式上，果农普遍采用“砸饼式”的施肥方式，即挖坑，然后放入肥料，再填上土。这种方式，肥料以饼状形式在土壤中存在，直接接触肥饼的根系会枯萎死亡，在肥饼上端生长的根系不能吸收肥料，只有生长在肥饼下部的根系可以吸收肥料，但这部分根系数量有限。