1.因地制宜选用耐低温的品种。

2.适期播种：根据不同保护地设施和育苗条件确定播种期。

3.防冻保暖：密切注意天气预报，在冷空气来临前园地灌水，增加保护地土壤湿度，提高抗寒能力。降温时，保护地内增盖一层中棚薄膜防寒，增加对外界的隔温条件；或棚内进行人工加温。

4.喷施叶面肥：降温前，及时在叶面喷施浓缩叶面肥，提高作物抗寒能力。

5.补救措施：一旦发生冻害后，上午要早放风、下午要晚放风，尽量加大放风量，以避免升温过快，使寄主细胞的冰晶慢慢融化成水，并被原生质吸收，以减轻受冻害的程度。