种植马铃薯时什么样的温度条件适宜马铃薯生长呢？下面绿丰合作社具体讲解适宜马铃薯生长的温度条件：（1）打破马铃薯休眠 马铃薯芽在5℃左右生长缓慢，芽生长的最适温度为13-18℃，新收获的种薯在25-27℃温度下催芽才能发芽。因此，催芽时，应根据种薯生理年龄的不同，在不同温度下打破休眠，催健壮芽，有利于播种出苗。（2）播种 当地下10厘米的温度稳定7-8℃时幼芽即可生长，达10-12℃时可顺利出苗，当夜间最低气温稳定地高于-2℃时即可播种，此时期，应注意马铃薯闷生薯的产生，催成的大芽不宜过早播种。（3）茎叶生长 最适宜的温度为17-21℃左右。在-0.8℃时幼苗受冷害，-1.5℃时幼苗受冻害，-3℃时植株全部死亡，当温度低于7℃或高于42℃时，茎叶停止生长。（4）块茎形成和发育 最适宜马铃薯块茎生长温度为17-19℃。温度低于2℃或高于29℃时，块茎停止生长，并会引起匍匐茎长出地面变成茎叶生长，形成“窜箭”现象。低温可以促进块茎早形成。高温伴有干旱，在水量突然充足条件下，块茎易发生二次生长，形成各种畸形薯，值得特别注意。（5）开花结果 马铃薯开花最适温度为15-17℃，低于5℃或高于38℃不开花。夜间在16℃以上开花良好，12℃以下只形成花芽不开花。16-18小时的长日照和高温度有利于花芽分化，促进开花和结果。