番茄裂果是夏秋季大棚番茄比较常见的生理性病害,多发生在果实转色期。根据发生部位和形态可分为3种。第一种是放射状裂果。这种类型的裂果以果蒂为中心,向果肩延伸,呈放射状深裂,从果实绿熟期开始发生,在果蒂附近产生细微的条纹开裂,转色前2~3天裂痕明显。第二种是环状裂果。这种类型的裂果以果蒂为圆心,呈环状浅裂,多在果实成熟时出现。第三种是条纹状裂果。这种类型的裂果出现在果顶花痕部,呈不规则条纹状开裂。
番茄裂果的原因,主要是在果实发育后期或转色期遇强光照射、高温干旱或暴雨等不良环境条件,果皮生长与果肉组织膨大速度不同步,果实膨压增大,出现裂果。特别是遇阵雨或暴雨,使植株根系出现生理机能障碍,影响水分及养分的吸收和运转,易产生裂果。植株打顶过重,果实在强烈的阳光下暴晒后突然浇水,也容易产生裂果。番茄裂果还与品种有关系,果皮薄的品种容易裂果,果皮厚的品种不易裂果。缺少钙、硼等微量元素会导致番茄果面出现木栓状龟裂。
防止番茄裂果,首先应选用抗裂性强的品种。生产上应用的中蔬6号、毛粉802、红玛瑙140、红杂16等品种抗裂性强,可因地制宜地选用。其次,要加强田间管理。适时适度浇灌水,避免土壤过干或过湿,或忽干忽湿。雨后及时清沟排渍降湿。增施有机肥和质量好的生物肥,改善土壤结构,为根系生长提供良好的环境条件。经常喷施钙、硼等微量元素肥料。整枝打杈要适度,保持植株有茂盛的叶片,加强植株体内多余水分的蒸腾,避免养分集中供应果实造成裂果。正确使用植物生长调节剂,在使用激素喷花时浓度不能过大,要针对品种和温度合理确定使用浓度。在果实膨大期适时喷施氯化钙、硫酸锌等叶面肥,有利于改善植株营养状况,增强果实抗裂能力。喷施27%高脂膜乳剂100倍液,对减少裂果也有一定作用。
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