胡萝卜含丰富的胡萝卜素以及多种营养元素，既可生吃，又可烹炒、煲汤、榨汁，其味道鲜嫩可口，是广大市民特别是中老年人及儿童喜爱的食品。由于我地市场上所出售的胡萝卜大多从外地调进，本地种植量很少，我所于2002年春季引进种植杂交种红勇人2号胡萝卜，生长期105d，产量达2650.1kg/667m2，取得了显著的经济效益，经过试验、示范，认为该品种是值得推广的高产、优质胡萝卜新品种。一、品种特征特性日本红勇人2号胡萝卜株高48cm，开展度56cm，株形较直立，不易相互遮荫，叶小，淡绿色，抗叶枯病。单株总叶片数14～16片，根茎长18～20cm，根质量达200～250g，形状近圆筒形，收尾良好，外皮、果心浓鲜红色，三红率高，口味佳，耐贮运，商品性好，不易出现因抽根引起的青头现象。二、栽培要点1、选地应选择排灌方便，地表干爽，地下水位较低，土层深厚，质地疏松，肥力中等以上的沙性壤土。2、施基肥作畦以全层施基肥为好，深翻晒垡后，精细整地，每667m2施腐熟猪牛栏粪或土杂肥2000～2500kg，优质氮、磷、钾三元复合肥30～40kg，与畦土充分拌匀。做成畦面宽2.5～3m，畦高25～30cm，沟宽25cm的栽培畦，高畦深沟种植，以利排灌。3、播种最适于3月上、中旬春播，也可于5月中、下旬夏播。选晴天或阴天，在做好的畦床上，按行距20～25cm，株距10～15cm开穴。播种前每穴浇足底水，穴播5～7粒，播时种子要尽量均匀散开，以免出苗拥挤。如果撒播或条播，可掺些细沙混合播，播后盖细土。由于种子较小，覆土厚度掌握在1～2cm。夏播由于播种期正值高温多雨季节，可在畦面上盖一层稻、麦秸秆，以免暴雨冲击，保证出苗整齐。4、适时采收日本红勇人2号胡萝卜春播全生育期100～120d，一般在100d后视地下部成熟情况可陆续采收上市。