山西农业大学园艺学院张光星教授历经多年研究，成功培育出“甜红1号”胡萝卜杂交新品种，并于近日通过山西省农作物品种审定委员会审定。胡萝卜营养丰富，抗旱耐寒，适宜在山西等干旱地区栽培。目前市售品种几乎都是日本等地引进的“黑田”类常规品种。“甜红1号”杂交新品种不仅填补了我国胡萝卜杂交品种的空白，而且其优良特性远远超过引进的常规品种。“甜红1号”胡萝卜为中晚熟一代杂交种，生长期110－120天，皮、肉、心、根均为橙红色，色泽鲜艳，均匀一致，合格品率高。该品种曾在太谷、榆次、陵川、清徐等地试种，反映良好，预测可在全国北方大部分地区种植推广。