"银碟1号"是西北农林科技大学园艺学院蔬菜花卉研究所（杨凌712100）选育的适合保护地条件的抗病、优质、丰产的特形西葫芦新品种。"银碟1号"由两个抗病、丰产、配合力强，优良性状互补的自交（碟-79-7-1X盘79-3-3）配制而成，在日光温室、塑料大棚等栽培条件下连续进行了二年4次的品种比较试验，2000-2002年参加陕西省区域试验，2002年通过陕西省农作物品种审定委员会鉴定登记。"银碟1号"植株矮生，生长势较强，节间较短，叶片淡绿色。株高65厘米，株幅83厘米，较直立，分枝性较强，主侧蔓均可结瓜，以主蔓结瓜为主，一般7-9节开始着生节1雌花，生育期50天左右。瓜形飞碟状，边缘呈波浪形。嫩瓜直径15-25厘米，瓜厚5-8厘米，单瓜质量200-600克，瓜皮呈嫩白色；老瓜直径可达28厘米，单瓜质量750-1000克，瓜皮呈白色，嫩瓜皮薄肉厚，种腔小，品质优，干物质含量5.08%对照，总糖含量1.53%对照，维生素C含量0.1498毫克/克（对0.1049毫克/克），较抗病毒病，田间调查病毒病发病率14.6%，病情指数1.9（对照分别为41.7%和16.2%）。