花椰菜是福建省的名优特色蔬菜，厦门市农业科学研究所近年来在原始材料选育基础上，分别从‘日本55天’，‘香港75天’花椰菜品种中，通过定向选择选育出稳定的自交不亲和系199756、199859，将常规育种与现代生物技术相结合，育成耐热早熟花椰菜新品种‘夏花6号’。该品种于2003年10月12日通过厦门市科学技术局组织的专家鉴定，定名为‘夏花6号’。 品种特征特性‘夏花6号’，属夏秋栽培的耐热早熟品种类型，株型紧凑，株高35～45cm，开展度50～60cm，叶面较皱，叶短披针，叶色深绿，蜡粉中等，叶片数17―19枚。花球半圆形，洁白花梗绿，品质细嫩。从定植到采收约50―55d，丰产优质，抗病性强，适应性广。平均产量为30～45t／hm2，比本地原主栽品种‘同安50天’增产15％以上。经苗期人工接种鉴定，表现高抗黑腐病(病情指数4．44)；高抗软腐病(病情指数4．03)；大田生产中自然发病率低(均小于10％)，表现抗黑腐病、软腐病。栽培技术要点适宜在福建、广东、广西及长江流域等地种植。播种时期6～7月，也适宜高山反季节栽培，其播种时期3月下旬至4月中旬。夏季高温育苗应注意防暴雨，苗床应设有遮阳网，最好用穴盘育苗，苗龄20一25d，定植45000～49500彬hm2，株距40cm，行距45cm，定植成活7～10d后中耕松土2～3次。现蕾期前以尿素、复合肥为主，追肥3～4次。现蕾后主要以尿素、钾肥为主追肥2～3次。花球形成膨大时期应保证及时供水。整个生长期间尤其是蕾期，生长前、中期要注意及时防治病虫害。