目前，国内栽培的品种主要从日本、美国等国家引进。中国农业科学院蔬菜花卉研究所、上海市农业科学院园艺研究所等单位，已开展青花菜新品种选育，并育成了部分品种。生产上推广的品种仍以国外引进的品种为主。1.郑奇生长势强，株高40厘米左右。叶片大而厚，较直立，叶色深绿，蜡质厚。茎粗，叶多，花球大，顶花球扁圆球形，花球横径17～25厘米，球形指数0.8左右，单球重600～800克，最大可达1500克。花球大小整齐，品质鲜嫩，适合出口要求。2.宝冠植株长势旺，株高50厘米，叶片窄长，叶色暗绿带紫，蜡质厚。花球紧密，单个顶花球重450～850克，侧枝旺盛，侧球产量较高，每株可采侧球3～6个，是分次采收的高产品种之一。3.玉冠植株生长势较强，株高60厘米，叶片大而厚，叶色深绿有蜡粉。花枝长，花球大而松散且平展，单球重500～700克。4.里绿株高65厘米，叶片大而厚，叶色深绿。花球大，单球重600～850克，品质鲜嫩。适应性强，抗病、丰产。5.绿岭株高40厘米左右，花球紧实，淡绿色，扁圆形，球形指数0.9，单个顶花球重500～700克。侧枝萌发力强。顶球收获后可分次采摘侧球。丰产，抗病。