近年来，荷兰豆以其鲜甜可口，质嫩清香，营养丰富，很受市场欢迎，在我省种植也越来越广泛，现将栽培技术要点介绍如下。一、大田管理1、苗期、生长期：荷兰豆苗期一般应控制水分，以防止幼苗旺长，现蕾至开花期浇头水。苗期要进行中耕松土，同时抓紧喷施一次0.01％天丰素，可用3.5－7毫升天丰素兑水15公斤均匀叶面喷施，促使根系生长，增强光合作用，使植株生长加快，同时增强对白粉病、褐斑病等病害的抗病能力。2、开花结荚期：开花后，豆荚长到2－3厘米时，要追肥浇水，伴随浇水每亩施尿素15公斤或复合肥20公斤。另外可以采取根外追肥，用3.5－7毫升天丰素加上50克磷酸二氢钾兑水15公斤，在花蕾期开始每隔10天喷施一次，连续喷3－4次。3、适时搭架：当植株卷须出现时要插支架，可用竹竿插单排立架，并要人工引蔓上架或绑蔓。二、适时采收当嫩荚充分长大，但籽粒还没饱满时即可采摘。采摘宜在清晨进行，以防荚皮爆裂。三、病虫害防治白粉病：用50％用功600倍或70％红日800倍或50％锈粉宁500倍喷施。锈病：用50％用功600倍或50％锈粉宁500倍喷施。褐斑病：用50％用功600倍或70％红日800倍喷施。蚜虫：用2.5％万里旺1000倍或10％薪生1500倍或3％啶虫咪1000倍喷施。豆荚螟：用4.5％绿福1000倍加30％乙酰甲胺磷600倍或2.5％绿青丹1000倍喷施。潜叶蝇：用2.5％绿青丹1000倍或3％啶虫咪1000倍或20％灭多威800倍喷施。无论防虫还是防病，必须在豆荚采收前10天停止用药。