中药材半夏,一年可以种三茬。4月种,7月收;7月种,10月收;10月种,次年4月收。三茬半夏每亩可收入5000多元。选地整地:栽种半夏以疏松肥沃的土壤为好。结合整地每亩施土杂肥3000～5000公斤,过磷酸钙25～30公斤,草木灰1000公斤,不能施碳酸氢铵。深耕细耙后做畦,畦宽1.3米,高17厘米,沟宽30厘米。沟内可间作麦子、玉米、甘薯、高粱等作物。播种方法:挑选色白、无病害的块茎作种,一般每亩用种量40公斤。按行距18厘米开沟播种,株距10～15厘米,播后覆土,压实。遇干旱,开沟后顺沟浇水,然后播种。田间管理:勤锄草培土。半夏生长1个半月左右,叶柄上生出珠芽时,即开始培土。结合培土,追施磷肥和草木灰,或者施磷酸二氢钾。遇干旱小水勤浇,浇水后中耕。半夏生长后期剪除花梗,以免消耗养分,影响块茎生长。病虫防治:病毒病,喷施植病灵1500倍液防治;叶斑病及根腐病,喷施50%多菌灵可湿性粉剂1800倍液防治;蓟马、天蛾幼虫,喷洒50%辛硫磷1000倍液防治。采收加工:采收时,用犁耕翻,仔细挑拣,大的入药,小的留作种用。入药的先堆积在室内4～5天,使其“发汗”,以便于脱皮。然后装入麻袋,放在木板或石板上,边沾水边搓进行脱皮。脱过皮的块茎倒入筛子,浸入水中漂去皮渣,晒干后出售。