一、肥水管理  每年春、冬季各进行1次中耕除草，生长期视杂草滋生情况，及时除草。结合中耕除草，追施人畜粪水，冬季增施磷肥，并在上冻之前，将根上部90cm长的茎用土埋实，培成30cm高的土堆，3月上旬，扒开土堆。旱时及时浇水。    二、搭架与修枝打杈  茎蔓长30cm左右时，每株选留健壮茎蔓2～3个，用竹竿或木棍搭架，架高约1.5m左右。当主蔓长到4～5m时，摘去顶芽，促其多发侧枝。    三、人工授粉  用毛笔将雄花的花粉集于培养皿内，然后用毛笔蘸上花粉，逐朵抹到雌花的柱头上。