1.症状　荸荠球茎灰霉病主要在采收及贮藏期的荸荠球茎上发生，多在伤口处产生鼠灰色霉层（分生孢子梗和分生孢子），被害球茎内部深褐色软腐，不堪食用。2.传播途径及发病规律本病由半知菌亚门真菌灰葡萄孢菌侵染引起。病菌以菌丝或分生孢子在荸荠的球茎及病残体上越冬，分生孢子借气流传播，从伤口侵入。贮藏期湿度大发病严重。3.防治方法（1）种荠消毒：选用无病种荠，用25%多菌灵可湿性粉剂250倍液，或50%甲基托布津可湿性粉剂800倍液，浸泡种荠18～24小时后，即可取出播种。（2）药剂防治：田间发病初期，及时用药防治。可用50%速克灵可湿性粉剂2000倍液，或用50%扑海因可湿性粉剂1000至1500倍液加70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液，或40%多?硫悬浮剂700～800倍液喷雾。每隔7～10天喷1次，连续喷2～3次，若遇雨天，要及时补喷。对贮藏期球茎可用45%特克多悬浮剂3000倍液喷淋，并结合冷藏，防病效果更好。