大蒜生产上存在的问题及对策 永年县是我省唯一的优质大蒜生产出口基地,种植面积18万亩,年产蒜薹、蒜头各1亿多公斤。近年来,由于多年连作,长期无性繁殖,种植方式和管理方式等措施不当,导致品种严重退化,病虫害严重,产量徘徊不前。为此,我们进行了系统的调查,目前,永年县大蒜生产上主要存在以下几个方面的问题: 品种严重退化 导致品种退化的原因主要有以下几个方面:1.长期无性繁殖。大蒜种植都是以栽种蒜瓣繁殖,由于选种不当,常以小瓣、病瓣及受损瓣作种,使后代在保留了亲代优良性状的同时,又保留了亲代的蜕变性状。 2.栽培管理不当。在幼苗期,由于播种过晚,或子叶受到伤害,植株生长瘦弱,导致蒜薹、蒜头形成期生长量小、产量低、品质差。 3.气候条件影响。由于冬寒或冬暖春寒,加上普遍采用地膜覆盖,土壤湿度大,常常导致沤根,造成缺苗断垄或二次生长严重,大蒜植株矮小或丛生,蒜头形成独头蒜、少瓣蒜、小瓣蒜或复瓣蒜。 主要防止措施有: 1.使用脱毒大蒜种。利用茎尖或根尖生长点进行组织培养,在无菌条件下进行育苗,获得的植株一般都是脱毒植株,再在大田栽种、留种繁殖即可。一般脱毒大蒜种可使用3~5年。 2.异地引种或及时换种。发现有退化现象时,应及时选、换优良品种进行更新。大蒜采取异地引种也能有效地促进种性回复。 3.严格选种,提纯复壮。在采收前,选择已采收蒜薹且植株健壮无病的留种。在采收时,选择蒜头圆正、无病、无虫、无损伤的植株,连同地上部分一起晾晒1~3天,捆编成束置于阴凉处堆藏或挂藏。播种时,再次挑选蒜头圆正、大而无损伤、无病虫害的蒜头,剔除蒜皮及弯曲或过小的蒜瓣。 4.利用气生鳞茎繁殖。气生鳞茎即蒜薹上长出的小鳞茎,利用气生鳞茎繁殖是有性繁殖,可有效地改变大蒜的品种退化问题。气生鳞茎的个体小,第一年播种后获得的是独头蒜,不必丢弃,第二年以独头蒜继续播种,才能产生正常的优质蒜薹、蒜头。 对病害不采取防治措施 大蒜病害较多,但一般不会造成死亡,而且由于群体大,个别植株产生病害对产量影响不大,多数菜农都不注意对大蒜病害的防治,致使病害有逐年加重的趋势,应改变传统观念,积极防治大蒜病害,提高产量和质量。蒜田发生的主要病害有:病毒病、锈病、叶枯病、叶斑病、灰霉病等。 1.大蒜病毒病:大蒜病毒病可导致蒜头变小,是目前生产上隐蔽性减产的最重要病害。若播种带毒蒜瓣,出苗后即可发病,一般在高温干旱、蚜量大或土壤干燥、缺乏肥料、杂草丛生的地块发病较重。与葱属或百合科其他作物连作、邻作田块也易发病。 2.大蒜锈病:该病主要为害叶片,其次为害假茎;病株蒜头明显变小,易开裂,商品价值明显降低。大蒜锈病病菌喜温凉高湿,若春季气温回升快、多阴雨又有微风,利于病原菌传播和侵入。在地下水位高、土质黏重、低洼的地块发病重。 3.大蒜叶枯病:大蒜叶枯病是大蒜上最严重的病害之一,该病主要为害叶片和蒜薹,严重时病叶干枯、蒜薹不能抽出,或抽出时从病部折断,颜色黄白。 4.大蒜叶斑病:大蒜叶斑病在降雨量大的年份发生重,该病害主要为害叶片,造成叶片枯死,发生严重时造成整株枯死。 病害防治技术:
真菌大部分都有着好气性,灵芝就是其中一种,空气中二氧化碳对灵芝子实体的生长发育有很大的影响。近期有种植灵芝的网友咨询想种菜:二氧化碳会不会影响灵芝生长发育?二氧化碳对灵芝生长发育有哪些影响?以下想种菜网就做简单介绍,供网友们参考。二氧化碳对灵芝生长发育的影响空气中二氧化碳的浓度为0.03%灵芝菌丝可...
06-17
灵芝子实体发生阶段所需水分大部分是从培养基质中获得,但空气中的湿度也直接影响具分生能力的子实体顶端,湿度低则幼嫩的顶端会枯萎死亡,同时空气中湿度越低则培养基中水分蒸发越快。因此,较高的空气相对湿度对灵芝子实体的生长发育是至关重要的。近期有栽培灵芝的网友咨询想种菜:固体培养基栽培灵芝时适宜的水分是多少...
06-17
段木栽培灵芝,就是用树木段作为灵芝的培养基质,将菌种接在木段上,使其生长发育形成子实体。近期有种植灵芝的网友咨询想种菜:用灵芝段木栽培什么时候接种好?怎么样的温度适宜灵芝菌丝生长?以下想种菜网就做简单介绍,供网友们参考。段木栽培灵芝适宜接种时间灵芝在我国南方各地适宜栽培的时间较广,在我国北方则需要根...
06-17
段木栽培灵芝的品质和成本远高于普通灵芝,灵芝段木栽培因需要消耗大量名贵木材,对生长环境要求高,产量低,因本远高于袋栽和瓶栽灵芝,但药效可以和野生灵芝相媲美,解决了袋栽和瓶栽灵芝药用价值不高的问题。近期有种植灵芝的网友咨询想种菜:采用段木栽培灵芝,什么时候砍伐段木好?以下想种菜网就做简单介绍,供网友们...
06-17
和其他食药用菌一样,对于病虫害及杂菌的防治是灵芝生产中的重要环节。从原料处理、菌种扩制,到菌丝生长、子实体发生、成品的贮藏等整个生产过程,都会遭到杂菌和病虫害的为害,轻则正品率不高或减产,重则造成栽培失败和绝收。近期有栽培灵芝的网友咨询想种菜:栽培灵芝常用的消毒剂有几种?栽培灵芝用的消毒剂如何配制?...
06-17