绿色特早熟毛豆，豆粒大而饱满，色泽鲜绿，一烧就酥，且吃口甜糯，风味极佳，既可鲜食，又适宜速冻加工出口。耐寒性强，适应性广，可提前或延后栽培。一、特早熟的个性特点：（1）沪宁95―1特早熟毛豆极早熟，常规栽培播种到采收70―75天。株高40厘米，分枝2―3个，节间9―11节，有限结荚，荚多而密，平均单株结荚43个，平均单株荚重58克，最多可达115克，鲜豆百粒重65―70克。该品种已于2002年通过江苏省品种审定委员会审定。（2）中江9811早熟毛豆极早熟，常规栽培播种到采收75―78天。株高30―35厘米，分枝3―4个，节间9―11节，有限结荚，荚多而密，平均单株结荚56个，平均单株荚重90克，最多可达176克，鲜豆百粒重70―75克，亩产量500公斤以上。二、特早熟覆盖栽培可采取2月上中旬至3月初在中小棚内加地膜覆盖的方法，或用地加温线育苗移栽的方法栽培。插后75天陆续采收。1、施足基肥，清除杂草： 于播种前1周左右每亩施腐熟人畜肥200公斤、过磷酸钙50公斤或三元复合肥40公斤，用除草剂48%氟乐灵喷洒于畦面，并浅耙，同时拱棚覆盖，提高地温。2、适时抢播，适度密植： 当棚内5厘米深处地温达10℃以上时，选冷尾暖头抢晴播种。一般畦高20厘米、宽1米，每畦种3行，穴距2厘米左右，每穴播种3―4粒，定植3株，每亩播种量7.5―8公斤。播种后整个畦面覆盖一层地膜。每亩留苗数1.5万株以上。3、勤管理，巧追肥当棚内气温达到25℃以上时，要及时通风换气。开花期保持棚内日温23―29℃，夜温17―23℃，相对湿度75%左右。开花结荚期要求水分充足。应勤浇水，初花期每亩及时追施速效氮肥8―10公斤，在结荚鼓粒期再叶面喷施0.4%磷酸二氢钾液＋1%尿素液2次，可有效地提高结荚数、促进籽粒膨大。4、防治病虫害： 苗期蚜虫可用50%辟蚜雾湿性粉剂或2.5%溴氢菊酯乳油2000―3000倍液喷防2―3次。豆荚螟可用晶体敌百虫800倍液防治2―3次。三、早熟露地栽培通常于3月中下旬带地膜播种，施肥整地及作畦的办法同于早熟覆盖栽培。因开花结荚期常遇高温干旱，栽培中应特别做好排灌工作。并及时追肥，减少落花落荚。在粮作地区，3月中旬至5月上中旬均可栽培。8月中旬至9月上旬还可进行大棚秋播，10月底至12月初采收。毛豆的栽培最好不要连作，同一块地应相隔1―2年，土壤应选富含有机质，且有相当保水力的近中性土壤，酸性土壤应施石灰中和，普通土壤每亩也应施5―7.5公斤石灰，可减少根部病害，促进植株生长。