一、播种1.播种期：春播适宜气温，地温稳定大于12℃，通常在3月中、下旬至4月上旬。秋播宜在7月下旬至8月下旬。2.种子处理：用58%雷多米尔或甲霜灵锰锌等可湿性粉剂，按种子量的0.4%拌种，即拌即播。3.播种量：每亩播种量5kg-6kg。二、田间管理1.间苗：在2片对生真叶展开后至第1片复叶完全展开前，按要求的株距或穴距进行人工间苗，拔除弱苗、小苗、病苗后一次性定苗。控制种植密度和株行距。2.追肥：幼苗期(出苗后一周)，亩施尿素5-10kg或腐熟5%人粪尿，初花期根据苗情、土壤肥力适量施复合肥（10-20）kg，结荚期初期可适量喷施叶面肥如喷施宝或磷酸二氢钾。3.中耕培土：齐苗后至开花前进行中耕除草，中耕除草时结合培土。中耕培土间隔时间10―15天。中耕除草应避免植株损伤。4.灌溉：毛豆是需水较多的作物，尤其是开花到鼓粒阶段，如果遇到干旱时，应及时灌水，灌水以润田为原则，春季阴雨天多，雨后要及时开沟排水，畦沟内不宜长期积水。5.病虫害防治a)防治“烂根病”：豆苗三片真叶后要经常巡视田间。及时拔除病株，并带出田外烧毁，可用高效、低残留杀菌剂如58%雷多米尔或甲霜灵锰锌600倍液或72%普力克水剂800倍液喷施植株基部，隔7―10天喷1次，连喷2―3次，遇上降雨多的天气要多喷1―2次。b)防治炭疽病：掌握在初荚期至鼓粒期隔7天喷药一次，连喷2―3次，药剂选用25%使百克1000倍，或80%大盛800倍液。c)防治斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、豆荚螟诱杀法：可设置黑光灯诱杀成虫或用糖醋液诱杀(红糖375克、醋500克、白酒125克、水250克、90%敌百虫1克)，诱液混合均匀，装入盆钵置于豆田离地约1米高的地方用支架架起，间隔20米设一盆，5天添加一次新配制诱液，傍晚开盖，早晨覆盖。药剂防治：药剂防治掌握在幼虫3龄前施药，选用低毒低残留高效农药，如功夫4000倍液、天霸800倍液，除尽1500倍液，克蛾宝1500倍液，任选一种喷雾，药剂选用要交替轮换，不得选用法定禁止使用的农药。d)防治豆杆黑潜蝇：在3―6叶期危害较明显，掌握在初见为害时用40%绿菜宝乳油1000倍液或1.8％爱福丁乳油3000倍液喷施，7天防治一次，连续2-3次。e)防治白粉虱、蚜虫：可用10%大功臣或10%一遍净可湿性粉剂每亩15克喷雾。三、收获与检验1.收获前15天要停止喷药，减少农药残留。2.毛豆成品以青荚为主，应按产品标准(合同)规定，在豆荚由青转黄前及时采收。采收前一两天，应采用农药残毒快速检测方法进行抽样检验，经检验合格方可采收。