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白扁豆

热度:235℃ 发布时间:2022-12-20 14:54:20
【别名】膨皮豆,太口唇,蛾眉豆。【来源】为豆科*豆属植物锐豆Lablabpurpureus(Linn.)Sweet[Dolichoslablablinn.]的干燥成熟白色种子。【原植物】扁豆又名锐豆、雪豆。为多年生缠绕藤本,茎长可达6米,稍粗壮,常带淡紫色。叶为具3小叶的羽状复叶,托叶细小,叶柄长3~9厘米;小叶阔三角状卵形,长6~10厘米,长与宽约相等,侧生小叶偏斜,顶端急尖或渐尖,基部近截形;小托叶线形,长3~4毫米,略被毛。夏、秋间开花;总状花序腋生,直立,长15~25厚米,花2朵至多朵丛生于花序总轴的节上,长15~18毫米,萼阔钟状,长约6毫米,萼齿5枚,具缘毛,上部2裂齿几完全合生,较阔,其余3枚近相等;花冠蝶形;白色,旗瓣阔圆形,瓣片基部两侧具2枚小附属体,附属体下延为两耳;翼瓣阔倒卵形;龙骨瓣弯曲几成直角,基部渐狭;雄蕊10枚,9枚合生,1枚单生;子房线状,有毛。荚果倒卵状长椭圆形,扁平,长5~7厘米,近顶端最阔,宽1.4~1.8厘米,直或稍向背弯曲,顶端有弯曲的尖喙,基部渐狭;每荚有种子3~5粒。种子扁平,长椭圆形,通常白色,种脐线形。原产于非洲,现广泛栽培于热带地区。我省及江苏、安徽、浙江、河南、陕西、山西,辽宁、河北、广西、海南、湖南、湖北、四川、贵州、云南等省区均有种植。【药材】产地我省各地有产,以粤北地区出产较多。采收加工秋季种子充分成熟时将荚果摘下,晒干,剥除果壳,收集种子,复晒至足干。性状呈椭圆形或卵圆形,略扁,长0.8~1.2厘米,宽6~9毫米。表面淡黄白色,平滑而略具光泽,偶有小点黑斑,一侧边缘具眉状隆起的白色种阜,长约为周径的1/3,剥除后可见凹陷的种脐,种阜的一端有1珠孔,另一端有短种脊。质坚实。种皮薄而脆,内有淡黄白色肥厚子叶2片。气微,味淡,嚼之有豆腥味。质量要求以颗粒大、饱满、白色者为佳。包装贮藏用麻袋装载,存放于通风阴凉干燥处。防蛀,防鼠咬。【药理】抗菌、抗病毒作用本品煎剂用平板纸片法,对痢疾杆菌有抑制作用,本品水透析液及非透析液中含有对小鼠ColumbiaSK病毒有抑制作用的成分。并对食物中毒引起的呕吐、急性胃肠炎等有解毒作用。毒性在扁豆中可分离出二种不同的植物凝集素(A、B),凝集素甲不溶于水,无抗胰蛋白酶活性,可抑制大鼠生长发育,甚至可致肝脏坏死,加热后则毒性作用大见减弱。凝集素乙可溶于水,具有抗胰蛋白酶的活性。【炮制】扁豆拣除杂质,整理洁净。用时捣碎。炒扁豆将洁净扁豆,投入已炒至大热滑利的河沙中不断翻炒,炒至种皮微爆裂、色转微黄时,取出,筛去河沙,放凉。炒后大多数裂口,微黄色,有香气。经炒制能增强健脾化湿及止泻作用。【医疗用途】性味甘,平。归经归脾、胃经。功能与主治健脾和中,消暑化湿。用于脾虚有湿所致的泄泻、便溏,水肿,暑湿吐泻。用法与用量9~15克,水煎服。治暑湿宜生用,健脾胃宜炒用。
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