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启东地方特种蔬菜--洋扁豆

热度:226℃ 发布时间:2022-12-20 14:54:26
    洋扁豆是启东有名的地方特种蔬菜,鲜籽粒皮薄粒大,肉质细腻,酥糯爽口,营养丰富,吃法多样,炒、煮、煨汤均可,风味极佳,深受消费者的青睐,还可速冻保鲜,在元旦、春节等节假日投放市场,销售前景十分广阔。    1  生育特性    洋扁豆又名利马豆,是一年生植物,根系发达,耐旱力强。茎蔓性,叶为复叶,表面光滑无毛。花白色,花序自叶腋生。硬荚,每荚着生种子2~4粒,种子扁椭圆形,干籽粒种皮、种脐均白色,千粒重500g左右。洋扁豆喜温怕冷,种子发芽适宜温度为15~20~C,生长适宜温度为23~28℃。洋扁豆种植一般以排水良好的砂壤土为好,在栽培上分纯作、问套作二种。近年来,我市玉米棵间间作洋扁豆种植模式发展较快,以玉米秆为支架,洋扁豆藤蔓攀缘在玉米秆上,省工节本,经济效益高。纯作一般每667m2产青荚1200kg,产值达3600元;玉米棵间间作洋扁豆每667m2产青荚400kg,产值1000元左右。    2栽培要点    2.1适期播种    薄膜大棚栽培洋扁豆,于3月初播种在番茄棵间;纯作地膜栽培洋扁豆,一般在3月中下旬播种;露地栽培洋扁豆,在4月上中旬播种;玉米间作洋扁豆,可与春玉米同时播种,也可以在玉米出苗后播种在玉米棵问。    2.2播前整地    纯作洋扁豆,播前结合整地,一般每667m2施腐熟的人畜肥、灰杂肥等有机肥料1000kg加复合肥50kg作基肥,然后深翻20cm精细平整,开挖好排水沟。    2.3种植密度    纯作洋扁豆一般行距70-80cm、穴距40era,每穴2株,每667m2密度4000株左右。玉米间作洋扁豆一般每6-8穴玉米问作l穴,每穴下种3-4粒,每667mz间作1500株左右,以玉米秆为支架,藤蔓攀缘在玉米秆上。    2.4搭架引蔓    洋扁豆出苗后应及时搭棚引蔓。以2m长左右的竹枝或芦苇搭成人字形架,中问每隔2m左右用较粗的竹竿或木桩作柱子加固棚架。然后均匀引蔓,使蔓分布均匀,充分接受光照。薄膜大棚洋扁豆中后期要增加棚架面,用绳子、竹竿等材料把大棚架与原西红柿棚架或其他作物棚架连接起来,使洋扁豆藤蔓向空中发展。    2.5肥水运筹    出苗后及时追施苗肥,每667m2施尿素5kg。洋扁豆藤蔓发达,攀缘面积大,需肥较多,花荚肥每667mz施尿素15kg。玉米间作洋扁豆花荚肥每667m2施尿素lOkg。洋扁豆结荚期间,如遇干旱需勤浇水。纯作洋扁豆棚架中间可用秸秆覆盖,保持土壤湿润。    2.6整枝与化控    洋扁豆生长中后期如有旺长趋势,应适当整去部分幼嫩分枝,保持结荚枝蔓分布合理、棚架通风透光,并用多效唑化控,一般用多效唑20g兑水20kg叶面喷施。盛花期用lOOg高效叶面肥883兑水40kg叶面喷施,能减少幼荚脱落,提高产量。    2.7  防治虫害    洋扁豆主要虫害有食心虫、蚜虫、豆荚螟、红蜘蛛等。洋扁豆发生蚜虫,会传播病毒病,要及时用10%吡虫啉20~30g兑水20-30kg或蚜虱清20-30g兑水30kg喷雾防治。防治食心虫、豆荚螟可在洋扁豆幼荚期用90%晶体敌百虫700-1000倍液或20%杀灭菊酯乳油3000-4000倍液喷雾防治,每隔lOd防治1次。防治红蜘蛛用扫螨净l包(10g)兑水 lOkg,叶背面喷雾防治。
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