洋葱是我国出口创汇蔬菜主要品种之一，保鲜和脱水产品的出口量都很大，但随着我国加入wto后，农产品绿色壁垒日益凸显，出口门槛也日益提高，这使我国出口洋葱受到了严峻的挑战，针对这种情况，参照国际标准，我们在农技推广工作中制定了一套适合出口绿色无公害洋葱栽培新技术，供大家参考。出口洋葱品种一般以黄皮球形洋葱为主，有金红叶、红叶三号、富永三号、大宝、泉州中甲高黄、op黄、ok黄等。1.播种时间应根据当地的气候条件和栽培经验而定，山东及周边地区中熟品种洋葱适宜播期为9月10--15日，早熟品种9月5--10日；该播期抽苔率低，单位面积产量高。确定播种期视当地的气候条件最终确定。旬均气温15℃日前推40--45天为中、早熟品种的适宜播期。过早或过晚均不利于培育壮苗。2．育苗面积为50平方米(可栽植1／15公顷)，播种前每畦施腐熟有机肥200kg，防治地下害虫用30ml辛硫磷加0．5kg麸皮，拌匀后撒在有机肥上，再翻地，将畦整平，踏实，灌足底水，水渗后播种，用种量120--150g，播后覆土1cm左右。覆土后加覆盖物遮阴保墒。苗齐后浇一次水，以后尽量少浇水，苗期可根据苗情适当追肥1--2次，喷施磷酸二氢钾400g／667平方米，促进根系发展，增产潜力15％以上，定植前半个月适当控水。1．整畦：洋葱地忌重茬，定植地块每1／15公顷施腐熟的有机肥。4000--5000kg，磷酸二铵50kg，硫酸钾30kg，将地整平耙细，并做成平畦，畦宽根据地膜的幅宽而定。2．覆膜：可提高地温，增加产量，覆膜前将畦子灌水，渗下后每1／15公顷喷施田扑除草剂150ml。覆膜后定植前按16cmx15cm行株距打孔。3．选苗：壮苗标准：苗龄50--60天，株高20--25cm，三叶一心至四叶，假茎粗0．6cm左右，无病虫害。培育壮苗是获得洋葱高产的关键。苗径小于5mm，易受冻害，苗径大于9mm时易通过春化引发先期抽苔。4．适宜定植期为10月底至11月初定植，定植时应先分级，先定植标准大苗，后定植小苗，深浅度要适宜，过深鳞茎易形成纺锤形，且产量低，过浅又易倒伏，以埋住鳞茎盘约1cm为宜，一般1／15公顷定植22000--25000株，栽后浇1次缓苗水，水渗下后查苗补苗，保证苗全苗齐。1．适时浇水：冬前管理简单，可让其自然越冬，在土壤封冻前浇一次封冻水，翌年3月上旬葱苗返青时浇返青水，促其早发，随着气温的逐渐升高，植株进入叶部旺盛生长期，鳞茎膨大期浇水次数要增加，一般6--8天一次，使地面保持见湿见干，以便于鳞茎膨大。幼苗长到一定高度后，当鳞茎开始膨大时，进行蹲苗7--8天。收获前8--10天停止浇水，以利于贮藏。2．巧追关键肥：返青期随浇水追施速效氮肥，促苗早发，返青后50--60天，鳞茎膨大期为追肥的关键时期：要求在4月下旬和5月中旬分别追肥一次，每1／15公顷一次追尿素15kg，硫酸钾20kg或追氮、磷、钾复合肥30kg，注意最后一次的施肥时间应距收获30天以上。洋葱球充分长大，叶片逐渐枯黄，假茎由硬变软，这是葱头发育成熟停止养分积累的标志，待2／3的植株倒伏时即可收获。收获应在晴天进行，拔出后整株原地晾晒2--3天，用叶片盖住葱头，待葱头表皮干燥，茎叶充分干好后堆放，防治雨淋。收获时尽量不要碰伤葱头，这样可减少贮藏期因伤口感染的腐烂。合格洋葱应具有本品种的形状和色泽茎紧实，没有分球裂球，无腐烂变质或抽苔，无病虫危害，叶鞘及切除适中，外皮薄而不脱落，适度干燥，没有沙土等异物附着，直径8cm以上，或根据外商要求分级。洋葱病虫害防治原则：坚持预防为主综合防治，以农业防治为基础，采用天敌、生物防治，限量使用符合国家a级绿色食品生产的农药。霜霉病、灰霉病农业防治方法是选地势高、易排水地块种植，并与葱类以外的作物实行2--3年轮作，清洁田园，选用抗病品种，变温处理种子，苗床内及时拔除病株，定植时严格选苗，淘汰病苗、矮弱苗、分蘖苗、抽薹危险苗以及受冻伤热苗。霜霉病药物防治方法是翌年春天4月中旬，发病初期喷洒75％百菌清可湿粉剂110g／亩+50kg水喷雾1次。灰霉病药物防治方法是发病初期5月上旬用25％多菌灵可湿性粉剂100g／亩+50kg水喷雾1次。地蛆农业防治方法是施用经过充分腐熟的有机肥，均匀施入田间，并深施15cm，地蛆药物防治是5月中旬及时防治幼虫，用50％辛磷乳油60m1+50kg水灌根，