（1）选用适宜品种，增加藕种用量。莲藕的结藕特性之一是全田立叶群达到一定的密度时就会结藕，因此，增加用种量，可以使全田达到较高的密度而早结藕。一般用种量每亩为350～400千克，比单季藕多100千克左右。应选用成熟较早、抗逆性强、商品性符合市场需求的品种，如中熟大紫红等。慈姑则选用宝应紫圆等。（2）适时早栽，确保高产。莲藕一般在4月下旬排种，8月初及时采收让田，清除荷叶、秆，慈姑于5月下旬育苗，抢在8月10日前栽插，亩栽足5000棵以上。（3）科学运用肥水，促进早发快长。莲藕要施足基肥，用量占总需肥量的60％左右，速效肥和缓效肥相结合，一般亩施足有机肥3000千克或复合肥50千克、碳铵15千克、钾肥7千克。追肥2次，第一次在田间开始出现少量立叶前，追施尿素25千克，第二次在结藕前重施结藕肥，施尿素25千克。慈姑基肥适当施用有机肥，配施无机肥，9月中旬施尿素20千克，以满足球茎膨大充实需要。水分管理上，复种的早藕灌水深度要比单季藕浅，随着立叶生长，逐步由浅入深，最高不超过50厘米，特别是7月中旬应降低水位至20厘米，以水控制地上部生长，促进地下结藕。慈姑掌握栽后一层薄水，以后浅水勤灌，有利于增温、透光、发棵。早藕复种慈姑一般亩产鲜藕1000千克左右，产值1200元，慈姑单产900～1000千克，产值700～800元，全年产值近2000元，除去成本，纯收入可达1100元以上；而单季藕产1150～1250千克，产值1200元左右，扣除成本，纯收入仅500元左右，两者相差一倍。近年来，由于藕和慈姑价格成倍增长，藕、慈姑两熟收入已达4000多元，纯收入3000元。在莲藕、慈姑复种的基础上，还可种植越冬作物白菜型兴化油菜，这样一年三茬栽培，可持续数年，亩收入可比莲藕、慈姑两熟增加100多元，如果次年不再植藕，越冬作物可改用甘蓝型油菜，菜收后种粮。