耐热甘蓝（包菜）新品种――伏秋56，适应性强，气温35℃以上仍能正常结球，较一般品种耐旱，但不耐渍。在适宜环境条件下栽后56天采收。在高温季节栽培，叶球近圆形，单球重0.7公斤左右，叶球紧实。春秋栽培，株形较大，叶球扁圆形，半球重1.7公斤左右，较紧实。具体栽培技术如下：适时播种，培育壮苗。选择地势高燥，光照充足，通风，靠近水源的优质菜园地做苗床，结合耕翻每亩施金天牌天然优质有机肥500公斤和45%优质氮磷钾复合肥50公斤。每亩大田需种子50克。春季栽培，1月份冷床育苗，8月上旬至9月下旬采收上市，亩产4000公斤以上。冬春季育苗，用大棚或冷床保温防冻。夏秋季育苗，棚顶覆盖农膜和遮阳网，以防高温暴雨。出苗前，保持苗床湿润，确保全苗，壮苗。幼苗有2片―4片真叶时移苗一次，苗距6厘米×6厘米。合理密植，加强田管。幼苗有5片―6片真叶时定植，株行距35厘米×35厘米，早春上午定植，夏秋傍晚或阴天定植。浇足定根水，促进早活棵。活棵后结合浇水追施提苗肥。结球前结合浇水每亩穴施45%三元复合肥20公斤―30公斤，并及时清除田间杂草。该品种不耐渍，切忌大水漫灌，雨后及时排除田间积水。防治病虫害。病害主要有霜霉病，细菌性软腐病等。霜霉病于发病初期用生物农药特立克600倍液喷雾防治。细菌性软腐病用于3%克菌康可湿性粉剂800倍液喷淋防治。害虫主要有菜青虫、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、小菜蛾及蚜虫等，平时要注意检查虫口，及时发现治早治小。菜青虫、小菜蛾用24.5%爱福丁2000倍液或5%锐劲特4000倍液喷雾防治，或者结合防治斜纹夜蛾、甜菜夜蛾，用30%万福星1000倍液或5%抑太保乳油1500倍液喷雾防治。蚜虫用30%万福星乳油1000倍液防治。