吉祥快葱是由掖选一号大葱经长期种植，并经多年定向系统选育而成的地方优良品种。该品种最适于夏播冬栽春收，上市季节正值大葱生产供应淡季，效益高，加之品质优良，深受喜食大葱的北方消费者青睐，具有较高的推广价值。特征特性株高100cm，葱白长30-40cm，茎粗（横径）3cm左右，叶片数5-6片，单株重0．2-0．4kg，667m2产量5000kg以上。叶色浓绿，葱白甜脆肥嫩，洁白细腻，葱白及嫩叶辣味均较淡，适生食。独根不分蘖，极少出现双葱。性喜凉爽，耐肥水。吉祥快葱抗寒性强，返青早。早春植株抽薹后花苞还未充分长成时儿芽即萌发，迅速生长并很快超过生殖生长，从而形成产品器官。因此适于作反季节栽培。栽培要点①播种胶东地区7月底-8月下旬播种育苗。播种过早则高温多雨，不利于幼苗生长；过晚则苗小影响产量。667m2用种量约0．5kg。可于播种后出苗前喷洒除草通150g/667m2防除杂草。②移栽11月上中旬移栽，要求土壤封冻前缓苗，以利安全越冬。选择未种植过葱蒜类蔬菜的生茬地，667m2施腐熟优质有机肥3000-4000kg，磷酸二铵50kg，硫酸钾50kg，尿素10-15kg，耕翻后整平做畦，畦宽1．1m，覆盖90cm宽地膜，地膜上薄薄地撒一层细土。将葱苗按大小分级，用800倍辛硫磷液蘸根杀灭葱蝇虫卵，以竹签打孔后栽植，深度以不埋住心叶为度。株距10cm，每畦栽8行，栽后浇水。③翌年管理越冬后3月上旬浇返青水。返青后植株抽薹，总花苞在似开未开时摘除，以促进儿芽发育和生长，摘除过早则儿芽无力顶出影响生长；过晚则开花消耗营养太多，大葱产量低。生长期间保持土壤见干见湿。4月中下旬，结合浇水667m2撒施尿素10-15kg。吉祥快葱生长期短，一般极少病虫危害。④收获5月中下旬为收获适期。摘除母株花薹及老叶，捆把上市。收获期不可拖延太长时间，否则儿芽葱将转入新生育周期的生殖生长，抽生花薹，降低商品性。