想种菜农业网

基因技术培育“超级保健”水芹

热度:136℃ 发布时间:2022-12-20 14:52:18
    水芹原本只是主妇菜篮中的一种普通蔬菜。英国科学家利用转基因技术使水芹富含鸡和鱼所含的多不饱和脂肪酸,成为一种“超级保健”蔬菜。        这种转基因水芹所含的Ω-3和Ω-6多不饱和脂肪酸,能够调节血压和免疫反应并参与细胞信号活动。Ω-3还被认为能促进大脑发育、降低成人心脏病及风湿性关节炎的发病率。        海藻和蘑菇中富含天然多不饱和脂肪酸。英国布里斯托尔大学的科学家在《自然生物技术》杂志上报告说,他们从海藻和蘑菇中分离出负责制造多不饱和脂肪酸的三个基因,并将它们植入水芹,培育出同样富含多不饱和脂肪酸的转基因水芹。研究人员认为,这一成果将有助于未来新一代健康蔬菜食品的开发与研究。        伦敦圣乔治医院营养学家凯瑟琳?科林斯说,这种转基因水芹可以直接食用,也可以通过喂养动物进入食物链后再供人食用。这一成果是功能性食品研究的又一进展。人体自身不能合成Ω-3和Ω-6多不饱和脂肪酸,只能从天然食物中摄取。大自然中,禽蛋类食品富含Ω-6,谷物、鲑鱼、大比目鱼和沙丁鱼等冷水鱼中富含Ω-3。但由于鱼类资源困乏及污染导致的鱼肉毒素超标,研究人员一直在寻找富含这两种营养成分、又容易获取的食物来源。但一些人一直对转基因食品心存疑虑,这种“超级保健”水芹能否最终端上餐桌目前还不得而知。  
  • 种植技术推荐
更多+
二氧化碳会不会影响灵芝生长发育?

二氧化碳会不会影响灵芝生长发育?

真菌大部分都有着好气性,灵芝就是其中一种,空气中二氧化碳对灵芝子实体的生长发育有很大的影响。近期有种植灵芝的网友咨询想种菜:二氧化碳会不会影响灵芝生长发育?二氧化碳对灵芝生长发育有哪些影响?以下想种菜网就做简单介绍,供网友们参考。二氧化碳对灵芝生长发育的影响空气中二氧化碳的浓度为0.03%灵芝菌丝可...

06-17

栽培灵芝固体培养基含水量多少适宜?

栽培灵芝固体培养基含水量多少适宜?

灵芝子实体发生阶段所需水分大部分是从培养基质中获得,但空气中的湿度也直接影响具分生能力的子实体顶端,湿度低则幼嫩的顶端会枯萎死亡,同时空气中湿度越低则培养基中水分蒸发越快。因此,较高的空气相对湿度对灵芝子实体的生长发育是至关重要的。近期有栽培灵芝的网友咨询想种菜:固体培养基栽培灵芝时适宜的水分是多少...

06-17

用灵芝段木栽培什么时候接种好?

用灵芝段木栽培什么时候接种好?

段木栽培灵芝,就是用树木段作为灵芝的培养基质,将菌种接在木段上,使其生长发育形成子实体。近期有种植灵芝的网友咨询想种菜:用灵芝段木栽培什么时候接种好?怎么样的温度适宜灵芝菌丝生长?以下想种菜网就做简单介绍,供网友们参考。段木栽培灵芝适宜接种时间灵芝在我国南方各地适宜栽培的时间较广,在我国北方则需要根...

06-17

采用段木栽培灵芝,什么时候砍伐段木好?

采用段木栽培灵芝,什么时候砍伐段木好?

段木栽培灵芝的品质和成本远高于普通灵芝,灵芝段木栽培因需要消耗大量名贵木材,对生长环境要求高,产量低,因本远高于袋栽和瓶栽灵芝,但药效可以和野生灵芝相媲美,解决了袋栽和瓶栽灵芝药用价值不高的问题。近期有种植灵芝的网友咨询想种菜:采用段木栽培灵芝,什么时候砍伐段木好?以下想种菜网就做简单介绍,供网友们...

06-17

栽培灵芝用的消毒剂如何配制?

栽培灵芝用的消毒剂如何配制?

和其他食药用菌一样,对于病虫害及杂菌的防治是灵芝生产中的重要环节。从原料处理、菌种扩制,到菌丝生长、子实体发生、成品的贮藏等整个生产过程,都会遭到杂菌和病虫害的为害,轻则正品率不高或减产,重则造成栽培失败和绝收。近期有栽培灵芝的网友咨询想种菜:栽培灵芝常用的消毒剂有几种?栽培灵芝用的消毒剂如何配制?...

06-17

网友评论
评论
发 布

更多种植技术