一、品种选择。引种试验表明，红罗丹甜椒以其坐果性好、产量高而深受种植户欢迎，已成为凌源市主栽品种，嫁接砧木选用日本608。二、育苗。冬春茬是目前日光温室栽培的主要茬口，播种期为7月末，定植期为9月上旬。可采用工厂化穴盘育苗或种植户营养钵育苗两种方式。砧木播种期应比接穗早20天左右，覆土1厘米厚，出苗前温度应保持在25-30℃，出苗后白天温度控制在25-28℃，夜间15-20℃，注意预防苗期猝倒病、立枯病、病毒病等，温度过高或光照过强时适当遮阴。三、嫁接1、嫁接方法：采用劈接，在砧木和接穗均长到15-18厘米高，6-8片真叶，茎粗0.3-0.5厘米时即可嫁接（理想状态是接穗和砧木茎粗一致）。用刀横切砧木主茎去掉上部（切口距子叶上部1-1.5厘米），由茎中间劈开，向下纵切1厘米；接穗用刀片自子叶上部0.3-0.5厘米处横切去掉下部，将上部切口处削成楔形，楔形大小应与砧木切口相当，随即将接穗插入砧木中，对齐后用圆口夹固定。操作时接穗与砧木切面一定紧密对齐，如接穗与砧木不是一样粗细时，采用一侧对齐方式，皮层与皮层对齐，韧皮部与韧皮部对齐。2、嫁接苗管理：嫁接后及时将苗床浇足水，注意不要将水溅到苗子上，更不可使接口伤口处溅上水，搭小拱棚呈密闭状态，6-7天内不通风，保持95%以上的湿度，温度白天20-26℃，夜间16-20℃，防止高温。同时在小拱棚的薄膜外覆盖遮阳网，适当遮光，遮光程度视苗子状况而定，随着伤口的愈合逐渐将遮阳网一层一层的去掉，并且逐渐通风，由小到大。通风期间仍要保持畦间较高的湿度，地面要经常浇水，完全成活后转入正常管理，及时打掉砧木萌发的侧芽，并且去掉嫁接夹。四、定植1、施用腐熟农家肥：亩用优质腐熟羊粪、马粪等10-15立方米，农家肥要充分发酵腐熟，采用每立方米农家肥与1公斤玉米面、0.5公斤红糖、2.5公斤煮熟的麦麸水、0.5公斤尿素充分混匀，要求在半干半湿状态下堆粪发酵，温度达到55℃后，恒温保持7-10天，即完成发酵腐熟。2、施底肥：把腐熟发酵好的农家肥平铺地面，每亩施过磷酸钙100-150公斤，硫酸钾20-30公斤，磷酸二铵50公斤，充分混拌均匀，深翻30-40厘米。3、做畦：做成底宽1米，上宽0.8米，高0.15-0.2米，步道沟0.5米的高畦，定植前7天浇透水。4、定植：行距50厘米，株距40厘米，亩定植1800-2000株。定植前亩用25%甲霜灵可湿性粉剂500克，对水70公斤喷洒定植穴内进行土壤消毒，定植深度为种苗基质和土壤表层保持同一水平，让土壤与基质充分接触，不要留有空隙，轻浇定植水。五、定植后管理1、缓苗：定植后如秧苗萎蔫可适当遮阴，白天温度25-30℃，夜间15-20℃，空气相对湿度保持在60-70%。定植缓苗后用1.5-2%的高锰酸钾灌根，松土2-3次，叶面喷1次300倍液病毒唑加500倍液雷多米尔加0.1%硫酸锌加0.1%硫酸镁，铺好微灌或滴灌管，然后覆好地膜。定植缓苗后间隔7-10天灌1次适乐时或世高1500倍液预防土传病害，适时用四螨螓、炔螨特轮换用药防治螨虫为害，及时防治病毒病。2、水肥管理：从门椒膨大开始浇水，7-10天浇1次水，同时随水追施以色列海法钾宝或硝酸钾每亩每次8-10公斤，同时进行叶面追肥，每7天叶面喷施磷酸二氢钾或宝力丰1次。3、植株调整：越冬栽培无限生长类型的品种，因栽培时间长，分枝数多，植株高大，要插架护秧，可使枝条生长分布均匀，植株通风透光条件好，并且能防止倒伏，调节各枝之间的生长势。第1次分枝后，分枝之下主茎各节的叶腋间易萌生腋芽，应及时抹去。采用3干整枝，首先及早摘除门椒，然后任其生长（前期不可过分控制生长），待四门斗采收完毕后，去掉1个弱干留3个主干，每主干再分枝，主干椒保留，侧枝再保留1个椒后留2-3片叶掐尖，以此类推。需注意的是整枝要在晴天露水干后进行，以防病害蔓延。在生育中后期，要对植株下部的病残叶、黄叶、衰老叶及时摘除，同时随时去掉内膛无效枝。生长中后期分枝和花果较多时，应有计划地疏理。