辣椒主要病害有:猝倒病、立枯病、病毒病、疫病、青枯病、白粉病、炭疽病等。 一、苗期猝倒病 1.发病症状 幼苗茎基部水渍状,病斑发展成黄褐色,幼茎缢缩成为线状,病势发展很快,子叶未调萎,幼苗倒伏死亡;发病由点到面发展迅速,潮湿时病株周围长出一层白色棉絮状菌丝。 2.发病条件 土壤含水量大,空气潮湿,温度30~36℃,或8~9℃,晴天高温潮湿和阴天或寒流侵袭时,低温高湿,因而幼苗易感病。 3.防治方法 避免高温或低温育苗,控制灌水,降低温度,及时放风,调节温湿度,培育壮苗。每平方米用40%五氯硝基苯9~10克加40千克细干土拌匀,出苗后视病株每平方米喷淋72.2%普力克400倍液2~3千克。50%霉多米尔可湿性粉剂500倍液、40%五氯硝基苯悬浮剂500倍液,64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液。 二、立枯病 1.发病症状 多发生于育苗中后期和大田幼苗期。幼苗茎基部产生椭圆形暗褐色斑,发病时白天萎蔫晚上恢复,病斑绕茎一周时,茎基部缢缩、干枯,病株死亡,潮湿时茎基部可见浅褐色蛛网状霉。 2.发病条件 高温高湿易诱发此病,播种过密,分苗不及时,通风透光条件差,发病较重。 3.防治方法 每平方米苗床用40%五氯硝基苯40克加50%福美双4克加40千克细干土拌成药土,1/3铺底,2/3播种后盖土。培育壮苗:增强秧苗抗病能力。发病初期选择72.2%普力克水剂加50%福美双可湿性粉剂800倍液喷雾,7~8天喷1次,连喷2~3次。 三、病毒病 1.发病症状 病毒病感染后引起花叶、矮化、落花、落果、坏死等症状,田间常因多种病毒复合侵染而使症状表现复杂,常有以下4种类型。①花叶型:病叶呈现浓绿与淡绿相间的花叶,皱缩。②黄化型:叶片发黄严重时上黄下绿,植株矮化,并明显落叶。③坏死型:包括顶枯,斑驳坏死,或条纹坏死,叶片主脉呈褐色,扩展,后侧枝、主茎及生长点黑色坏死,落花、落叶、落果。④畸形型:心叶叶脉褪绿逐渐变成斑驳,花叶皱缩,以后病叶增厚,叶缘向上卷曲,幼叶狭窄或出现线状叶,植株节间缩短,矮化,枝叶丛生呈丛簇状,病果呈现深绿和浅绿相同的花斑,有疣状突起。 2.发病条件 高温干旱,蚜虫发生严重,重茬、缺水、缺肥,管理粗放,过于密植,通风不畅,植株徒长,加重发病。 3.防治方法 抗病性由强至弱的品种是线椒、板椒、铁皮椒。抗病性强的品种:线椒如红安线椒;板椒如世农大将、红海、亚平1号、2号;铁皮椒如美研1号等。培育株型壮矮的秧苗,早播种,早定植,可使结果盛期避开病毒病高峰。合理密植,促进早封垄。种子用10%磷酸三钠浸泡20~30分钟,后洗净催芽。实行轮作,施足基肥。勤浇水,采收季节注意保水保肥。防蚜用20%康福多10~15毫升/667平方米,2.5%敌杀死3000倍液,50%抗蚜威2500倍液,10%吡虫啉5000倍液。在分苗定植前和花期喷洒0.1%~0.2%硫酸锌,20%病毒A、20%毒克等500倍液喷雾,或用宁南霉素260~400倍,3.95%病毒必克,50%病毒菌克等防治。 四、疫病 1.发病症状 又叫黑脚病,整个生育期内均可发病。可危害辣椒的根、茎、叶、果。幼苗发病,初为缺水状萎蔫,易脱叶,易从病部折断。叶片病斑初呈水渍状,扩展成长形、不规则形或近圆形大斑,病斑黄褐色转黑褐色,易枯缩脱落。病株近地表茎基部出现绕茎一周的黑褐色缢缩斑,叶片由下向上萎蔫,脱叶,枯萎,死亡。果实发病,病斑如水渍状向果面发展,病果灰绿色后变白软腐,有时有深褐色同心轮纹,潮湿天气可产生白色霉层。病果干缩不脱落。 2.发病条件 高温高湿发病严重,重茬地、田间积水及大水漫灌都会加重病害。开花结果以后发病。 3.防治方法 选择土壤基础肥力高、地势平整度好的条田。合理灌水,不上垄,不受淹,低洼处不积水。下雨前不浇水,忌浇水过大和串灌。用25%甲霜灵1000倍液浸种2小时后,用无病新土育苗。发病初期可用50%甲霜灵锰锌或64%杀毒矾600倍液进行灌根、氢氧化钠800~1000倍液淋根和喷洒植株、77%可杀得500倍液,7~10天1次,连防2~3次。 五、青枯病 1.发病症状 该病危害初期使个别枝条的叶片或1片叶片的局部呈现萎蔫后,扩散全株,叶片从下向上变黄褪绿,后变褐枯死,病茎外部症状不明显,纵剖茎部木质部变褐,髓部腐烂空心,横切面保湿后可见乳白色菌脓溢出,有别于黄萎病。 2.发病条件 该病为土传病害,高温多湿的条件下发病严重,田间传播主要靠灌水和雨水。 3.防治方法 主要以预防为主,水早轮作,选用抗病品种,深沟高畦种植。定植后用氢氧化钠800~1000倍液灌根或喷洒植株。发病初期喷或淋200国际单位硫酸链霉素,或用77%可杀得500倍液与硫酸链霉素4000倍液交替灌根,每株250毫升药液,7~10天1次,连用2~3次。 六、白粉病 1.发病症状 主要危害叶片,先从下部老叶发病,叶片正面呈褪绿小黄点,扩大形成黄褐色不规则病斑,病斑中央有坏死斑点,周围有同心轮纹,下部叶片背面形成白粉,叶片黄化,遇风脱落。 2.发病条件 一般湿度52%~75%、温度20~25℃有利于病害发生,靠风传播扩散。 3.防治方法 选用抗病品种。加强栽培管理,与禾本科作物轮作。重病田可喷洒25%粉锈宁2000倍液、70%甲基托布津1000倍液、20%三唑酮乳油2000倍液。 七、炭疽病 1.发病症状 挂果成熟期易发病。主要危害果实和叶片,特别是成熟的果实及老叶,果实被害初为水浸状黄褐色小斑,进而扩展成近圆形或不规则形的凹陷病斑,斑面隆起,密生小黑点组成的同心轮纹,潮湿天气病斑表面溢出淡红色粘稠物;干燥天气病部干缩呈膜质易破裂,其上轮纹明显。叶片感病初为褪绿斑点,逐渐发展成中央灰色或白色边缘、深褐色或铁锈色近圆形或不规则形病斑,叶易干缩脱落。 2.发病条件 温度27℃、相对湿度95%易感染,潜育期只有3天。相对湿度低于54%时,一般不发病。结果盛期,大雨后晴天曝晒引起病害流行。 3.防治方法 选用抗病品种。实行轮作。用50%多菌灵500倍液浸种。初见病时用82%炭疽福美可湿性粉剂500倍液喷雾、50%多菌灵500倍液、70%甲基硫菌灵800倍液、75%百菌清可湿性粉剂800倍液,7~8天喷药1次,连喷2~3次。