l、范围本标准规定了无公害辣椒生产的产地环境条件、栽培技术措施、收获及后续管理。本标准适用于保护地和露地无公害辣椒生产。2、引用标准下列标准所含的条文，通过在本标准中引用而构成本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方，应探讨使用下列标准最新版本的可能性。GBl6715.3―1999瓜菜作物种子茄果类无公害农产品产地生态环境质量标准无公害蔬菜产品质量标准GB4285《农药安全使用标准》GB8321.1一GB8321.5《农药合理使用准则1―5》无公害蔬菜生产肥料使用准则(试行)3、生产基地环境条件3.1环境条件3.1.1景观环境景观条件要求见表1。表1无公害农产品产地景观环境指标项目指标(m)高速公路、国道≥900地方主干道≥500医院、生活污染源≥2000工矿企业≥10003.1.2前茬3年以内未种植棉花，连续栽培常规(非无公害)设施农作物不超过3年，前茬为非茄果类蔬菜作物。3.2土壤条件土壤耕层深厚，地势平坦，排灌方便，土壤结构适宜，理化性状良好，有机质含量15g/kg以上，碱解氮含量70MG/kg以上，速效磷含量50MG/kg以上，速效钾含量100MG/kg以上，土壤pH6―7.5，土壤全盐含量不得高于3克/千克。3.3灌水条件3.3.1平原农区禁用地上水源灌溉，地下水源灌溉取水层深度大于50m。3.3.2山地农区上游没有工矿污染的可用地上水。3.4环境质量符合无公害农产品产地环境质量标准的要求。3.5危险物管理有毒、有害的农药、除草剂、调节剂、激素等危险物应有严格管理规定，不应在棚室内及田间存放。4、产量指标本标准的产量指标为每公顷37500kg―60000kg(每667平米2500―4000kg)。5、无公害栽培措施本条款没有说明的栽培措施，仍按常规栽培措施实施。5.1种子5.1.1品种选择选用优质、高产、抗病、抗虫、抗逆性强、适应性广、商品性好的辣椒品种。5.1.2种子质量符合GBl6715.3的要求。5.1.3种子特殊要求拒绝使用转基因辣椒品种。5.2种子处理有如下3种方法，可根据病害任选其一。a)将种子用70度恒温处理72h，或用10%磷酸三钠溶液浸种20分钟，或福尔马林300倍液浸种30分钟，或1%高锰酸钾溶液浸种20分钟，捞出冲洗干净后催芽(防病毒病)。b)用55度温水浸种30分钟，放入冷水中冷却，然后催芽播种；或将种子在冷水中预浸10×20h，再用1%硫酸铜溶液浸种5分钟：或用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种1h；或用72.2%普力克水剂800倍液浸种0.5h，洗净后晒干催芽(防疫病及炭疽病)。c)用种子量0.3%的50%琥胶肥酸铜(DT)可湿性粉剂拌种，或用55度温水浸种10mjn，或用1%硫酸铜溶液浸种5分钟后，捞出冲洗干净后播种(防软腐病、疮痂病)。5.3培育无病虫壮苗5.3.1育苗场地育苗场地应与生产田隔离。有温室、棚内阳畦或温床育苗。5.3.2育苗土配制应用近3―5年内未种过茄科蔬菜的园土与优质腐熟有机肥混合，有机肥比例不低于30%。5.3.3育苗床上消毒，有如下两种方法，可任选其一。a)每平方米用福尔马林30―50mL，加水3L喷洒床上，用薄膜密封苗床5天，揭膜后15天后再播种。b)用50%多菌灵可湿性粉剂与50%福美双可湿性粉剂按1：1混合，或25%甲霜灵可湿性粉剂与70%代森锰锌可湿性粉剂按9：1混合，每平方米苗床用药8―l0g与15―30g细土混合，播种时1/3铺苗床中，2/3盖在种子上。5.3.4采用护根育苗采用营养钵、纸袋等方法护根育苗。5.3.5加强苗期管理适期分苗，适当放风炼苗，防止徒长，发现病虫苗及时拔除。5.4定值5.4.1整地施肥结合整地，每667平方米施用腐熟有机肥4000―6000kg，磷酸二铵40―50kg、硫酸钾10―15kg。5.4.2定植期病虫防治措施5.4.2.1设防虫网阻虫温室大棚通风口用尼龙网纱密封，防止害虫迁入。5.4.2.2铺银灰色地膜避蚜每667平方米铺银灰色地膜5kG或将银灰色膜条(宽约10―15厘米)悬挂于大棚四周，间距约10cm。5.4.2.3棚室消毒及时清除前茬作物的残株烂叶、病虫残体，在播种或定植前，对土壤深翻后扣棚，利用太阳能对土壤高温消毒7天。每667平方米棚室用硫磺粉2―3kg、敌敌畏0.25kg拌上锯末分堆点燃，然后密闭熏蒸一昼夜，放风，无味时使用。应用的农具全放进温室，共同消毒。温室夏季休闲期，可用水淹进行高温消毒。5.5定植后管理5.5.1追肥门椒坐住后，结合浇水开沟追施或穴施尿素，每667平米15kg，或腐熟饼肥50kg。果实采收期结合浇水追施硫酸二铵每667平米15―50kg。进人盛果期后每7―10天浇一小水，隔一水追一次肥，每667平方米每次用尿素5―10Kg、硫酸钾8―l0kg或腐熟饼肥50kg。5.2.2浇水禁止大水漫灌及阴天傍晚浇水，提倡膜下灌溉。5.5.3田间管理及时整枝打权，加强通风，中耕除草，摘除枯黄病叶。5.6定植后病虫害防治5.6.1农业防治及时拔除重病株，摘除病叶、病果，带出田外烧毁或深埋。5.6.2黄板诱杀蚜虫用100cmx20cm的纸板，涂上黄色漆，同时涂一层机油，或悬挂黄色粘虫胶纸，挂在行间或株间，高出植株顶部，每667平方米约30―40块，当黄板上粘满蚜虫时，再重涂一层机油，一般7―10天重涂1次。5.6.3药剂防治保护地优先采用粉尘法、烟熏法，在晴朗天气也可喷雾防治，注意轮换用药，合理混用。5.6.3.1疫病a)发病初期可用45%百菌清烟雾剂密闭棚室熏蒸，每667平米药量250―300g，7天1次，视病情可连续熏蒸3―4次。b）用5%百菌清粉尘剂喷粉，每667平米1千克药粉，7天1次，连续2―3次。c)发病初期，用64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，或58%雷多米尔.锰锌可湿性粉剂500倍液、70%乙磷锰锌可浸性粉剂500倍液喷雾。d)中后期发现中心病株后；用50%甲霜铜可湿性粉剂800倍液、72.2%普力克水剂600―800倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，或58%雷多米尔•锰锌可湿性粉剂500倍液与浇灌病株根部并举。5.6.3.2炭疽病a)保护地熏蒸。见5.6.3.1中ab）保持地喷粉。见5.6.3.1中bc)发病初期用10%世高水分散颗粒剂800―1500倍液或50%混杀硫悬浮剂500倍液，80%炭驻福美可湿性粉剂600―800倍液、1：1：200倍液波尔多液、75%达科宁（百菌清）可湿性粉剂600倍液喷雾，7―10天1次，共喷2―3次。5.6.3.3病毒病a）早期防治蚜虫。用10%吡虫琳可湿姓粉剂1500倍液，或25%阿克泰水分散粒剂5000―10000倍液，或40%乳油1000―2000倍液喷雾防治。b)初发病用20%病毒A可湿牲粉剂400倍液，或1.5%植病灵乳剂1000倍液，隔7―10天喷1次，连喷3―4次；5.6.3.4疮痂病发病初期用72%农用链霉素可溶性粉剂4000倍液、50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂(DT杀菌剂)500倍液、新植霉素4000―5000倍液、14%络氨铜水剂300倍液，或77%可杀得可湿性微粒剂500倍液喷雾，间隔7―10天1次，连喷2―3次。5.6.3.5棉铃虫当百株卵量达到20―30粒时开始用药，选用Bt乳剂200倍液、1.8%阿维菌素乳油3000倍液、5%抑太保乳油2500倍液，或50%辛硫磷乳油1000倍液喷雾防治。5.6.3.6烟青虫防治方法见5.6.3.6。6、收获及后续管理6.1采收采收过程中所用工具要清洁、卫生、无污染。6.2分装、运输、贮存执行无公害蔬菜产品质量标准的有关规定。