(1)症状与流行规律 辣椒多数在移栽后成株期开始发病，植株的各部位都可受害，以根、茎部受害较多。根部受害后变成褐色，整株枯萎死亡；茎部多在分杈处发病，初为暗绿色水渍状，后缢缩成黑褐色，茎枯萎死亡；果实发病时，初为暗绿色水渍状，后软化而腐烂；叶片发病，初为暗绿色水渍状，后病斑成椭圆形黑斑；湿度高时，各发病处都可见到稀疏灰白色的霉状物，以果实最明显。病原真菌以卵孢子在地表病残体上或土壤内越冬，病菌在土壤内可存活很长时间。疫病在棚室内表现明显的中心病株和发病中心，发病中心多形成在棚室低洼积水、土壤粘重或棚膜漏雨处。病菌靠灌溉水、风雨溅射传播。在田间反复侵染，干旱少雨年份水流是传播的重要途径，兼具土壤和空气传播特点。病原真菌生长最适温度为25-32℃，凡灌水量大(大水漫灌)、次数多，或降雨次数多、雨量大，疫病发生重。在田间低洼积水处、水口、畦口、渠旁有渗漏水地块，都会造成枯萎死亡；连作或轮作年限短，发病重，辣椒与大蒜套种可减轻发病。 (2)防治方法 ①农业防治 避免同瓜类、茄果类蔬菜连作，可与十字花科、豆科蔬菜轮作；注意通风透光、防止湿度过大，选择晴天浇水，浇水后注意提温降湿，要避免高温高湿，及时拔除病株并及时清除出棚室；结合灌水，施用硫酸铜灌根防治，每667平方米施药1-1.5千克，将硫酸铜均匀撒施地面(为使均匀，可加些沙土)。然后浇水轻灌。 ②药剂防治 发病初期可喷施72％乙膦铝600倍液，或50％瑞毒铜可湿性粉剂500倍液，或64％杀毒矾可湿性粉剂400-500倍液，或25％瑞毒霉可湿性粉剂800倍液，或58％甲霜灵锰锌可湿性粉剂500-600倍液，或70％代森锰锌可湿性粉剂400倍液等，7-10d喷1次，连续防治2-3次。