黑龙江省北部地区气候冷凉，农业生产环境优良，非常适合无公害蔬菜的生产。油豆角在该地区的种植比较普遍，它是一种营养丰富，食味特别的蔬菜，经济效益较高。近年来发展迅速，为进一步提高它的经济效益和产品质量，研究制定了《寒地无公害油豆角生产技术操作规程》。1.主题内容与适用范围本规程规定了寒地无公害油豆角生产综合技术要求，适用于黑龙江省北部高寒地区，规定了无公害油豆角生产的环境条件、品种选择及病虫害防治技术，按本规程实施，每公顷产量可达3.75万kg。2.环境条件(1)生产基地周边2km以内无污染源(包括工矿和医院等)。(2)环境质量符合无公害农产品生产基地农田大气环境质量标准(GB3095―1996)、生产用水质量标准(GB5084―1992)，农田土壤环境质量标准(GB15618―1995)。(3)选择土壤肥沃、具有排灌条件的生产区或优良生态区。3.品种选择选早熟、中熟、晚熟品种，种子优良、高产。主要品种有紫花油豆、地油豆王、大马掌油豆、花生米油豆、八月绿、早熟地油豆、晚油豆等。4.播种方式(1)育苗：早春大棚栽培要采用温室内营养钵育苗，育苗时间为3月初。(2)床土配制：用60%田土、30%腐熟有机肥、10%腐熟大粪面，然后将配制好的床土进行加热消毒。(3)种子处理：播种时选择大粒饱满种子，用1%福尔马林浸种20min，然后用清水投洗干净。(4)催芽：播前2～3d，用清水浸泡3～4h，放在30℃条件下催芽，当种子萌动时即可播种。(5)播种：将营养钵浇透水，水渗下后，每个营养钵放3～4粒种子，覆土1.5cm。(6)苗期温度管理：播种后出苗前白天20℃～25℃，夜间15℃～16℃；出苗后白天15℃～20℃，夜间13℃。(7)苗期水分管理：菜豆幼苗比较耐旱，出苗后根据幼苗长势和土壤水分情况适当给水，既不要过干也不要过湿。(8)适时定植：当棚内土温10℃以上时定植，一般在4月上中旬。(9)定植密度：株行距30cm×60cm，公顷保苗12万～15万株。　5.大田直播栽培技术5.1选地、选茬选择有机质≥3%的麦茬或玉米茬，尽量避免重迎茬，伏秋翻耙，耙茬深松起垄，达到播种状态。5.2适时播种、合理密植适时播种：当气温稳定通过8℃～10℃时，一般在5月上旬进行播种，播种前用温水将种子浸泡3～4h后，捞出放在3℃条件下催芽，当种子刚要出芽时进行播种，有条件的播种时如果土壤干旱，应坐水种植，播后进行覆膜。合理密植：根据品种不同，株行距也不同，晚熟品种，株行距应大些，早熟品种应适当密些，一般株行距为30cm×60cm，每667m2保苗6000～8000株。5.3科学施肥每公顷施有机肥3万kg、生物肥300kg、生物钾15kg、生物磷15kg。当豆角伸蔓时，每667m2追液体生物钾7.5kg，既能促进秧、荚迅速生长，又可促进菜豆早熟并提高早期产量。6.加强田间管理6.1中耕培土出苗后应进行中耕培土，使土壤疏松，有利于地温增高，促进根系生长。6.2灌水、追肥本地春季常常干旱，为保证种子发芽所需水分，在播种时土壤干旱应坐水种，幼苗出土后到开花前，一般不进行灌水，如果遇干旱年份，可适当灌水，但不宜过多，以免茎叶徒长。菜豆进入开花结果期以后，需要大量水分和养分，结合田间管理，也可进行叶面喷肥。6.3防止落花菜豆在高温30℃以上或大风天气土壤过干过湿、养分不足以及光线弱的不良环境下，会产生落花现象，所以应加强田间管理工作，防止落花落果，试验证明，施入生物钾肥，可减少落花落果现象发生。6.4病虫害防治(1)病害防治：开花结果期可用600倍科生霉素，150倍武夷菌素防治灰霉病、炭疽病，用菌克毒克450～600倍防治细菌性疫病。　(2)虫害防治：生长期用吡虫啉2000倍防蚜虫；捕快、虫螨克、312防甘蓝夜蛾、红蜘蛛、菜青虫等。6.5及时采收菜豆供食用的是嫩荚，当菜豆达到商品成熟时，要适当采收，矮生菜豆一般播种后50d以后开始采收，蔓生菜豆播种80d以后开始采收，结荚盛期2～3d采收1次，采收的果荚要及时上市。