想种菜农业网

预防温室大棚黄瓜苦味的措施(一)

热度:159℃ 发布时间:2022-12-20 14:52:36
随着温室大棚在黄瓜栽培上的广泛应用,黄瓜带有苦味的问题愈来愈突出,不但影响了黄瓜的品质,而且严重地制约了消费,从而大大降低了温室大棚黄瓜生产者的经济效益。笔者就生产中黄瓜苦味出现的原因及控制技术措施介绍如下,谨供黄瓜生产者参考。1.发生原因。瓜类植物的苦味是由一类叫苦味素或葫芦素的物质引起的。此类物质共有14种,根据分子式的不同,分别为苦味素A、B、c、…N。苦味素是紧密相关的四轮列三萜类化合物,多以配糖体或葡萄糖甙的形式存在于植物体内。黄瓜植株中的苦味素主要为B和c类,研究表明,黄瓜植株幼苗根中为苦味素为B类,未展开的子叶中含B和c类,完全展开的子叶、植株和果实中只有c类。苦味素的含量随着植株的不断生长而逐渐增加,叶片叶位越高苦味素含量越高。通常黄瓜叶片中苦味素含量为0.13-1.13rug.g的负一次.FW。果实中苦味素c与黄瓜的成熟度和部位等有关,一般随幼果的成熟而逐渐减少;同一果实近果梗部分的苦味浓,而果顶端部分苦味淡或无苦味。在生产中,黄瓜的品种、生长条件、植株营养状况、生活力的强弱等遗传和环境因素均影响黄瓜苦味的发生。当土壤中氮素过多或不足、温度过低或过高、日光照射不足、营养不良、土壤干旱缺水、病虫害以及植株衰弱多病等生育不正常时,都可使苦味素容易形成和积累,因此在栽培上应设法使黄瓜的营养生长和生殖生长、地上部和地下部生长平衡进行,从而防止黄瓜苦味的发生。 2.黄瓜苦味的控制措施(1)优良黄瓜品种的选育与选择。控制黄瓜苦味最好的方法是选育无苦味的黄瓜优良品种,如津杂(2号、4号)、津春3号、津优2号、津研4号、长春密刺、山东密刺等品种。(2)控制适宜的环境温度。当温室大棚环境气温或地温低于13℃时,植物细胞渗透性降低,使养分和水分吸收受到抑制,黄瓜易出现苦味;其次,当温室大棚棚温高于30~C,且持续时间过长,特别是超过35qC,致使叶片同化功能减弱,光合产物消耗过多或营养失调,黄瓜也会出现苦味。因此,在生产中应注意黄瓜大棚冬春季节尤其是晚上的采暖和保温,通常采用黄瓜定植覆土盖膜、聚氯乙烯无滴膜扣棚、夜间盖草苫子及在大棚四周挖环行防寒沟等技术;光照过强,棚温过高时,应注意采用遮阳网或用水浇灌喷洒等措施,以调节好温度,达到避开黄瓜苦味形成的温度界限。   
  • 种植技术推荐
更多+
二氧化碳会不会影响灵芝生长发育?

二氧化碳会不会影响灵芝生长发育?

真菌大部分都有着好气性,灵芝就是其中一种,空气中二氧化碳对灵芝子实体的生长发育有很大的影响。近期有种植灵芝的网友咨询想种菜:二氧化碳会不会影响灵芝生长发育?二氧化碳对灵芝生长发育有哪些影响?以下想种菜网就做简单介绍,供网友们参考。二氧化碳对灵芝生长发育的影响空气中二氧化碳的浓度为0.03%灵芝菌丝可...

06-17

栽培灵芝固体培养基含水量多少适宜?

栽培灵芝固体培养基含水量多少适宜?

灵芝子实体发生阶段所需水分大部分是从培养基质中获得,但空气中的湿度也直接影响具分生能力的子实体顶端,湿度低则幼嫩的顶端会枯萎死亡,同时空气中湿度越低则培养基中水分蒸发越快。因此,较高的空气相对湿度对灵芝子实体的生长发育是至关重要的。近期有栽培灵芝的网友咨询想种菜:固体培养基栽培灵芝时适宜的水分是多少...

06-17

用灵芝段木栽培什么时候接种好?

用灵芝段木栽培什么时候接种好?

段木栽培灵芝,就是用树木段作为灵芝的培养基质,将菌种接在木段上,使其生长发育形成子实体。近期有种植灵芝的网友咨询想种菜:用灵芝段木栽培什么时候接种好?怎么样的温度适宜灵芝菌丝生长?以下想种菜网就做简单介绍,供网友们参考。段木栽培灵芝适宜接种时间灵芝在我国南方各地适宜栽培的时间较广,在我国北方则需要根...

06-17

采用段木栽培灵芝,什么时候砍伐段木好?

采用段木栽培灵芝,什么时候砍伐段木好?

段木栽培灵芝的品质和成本远高于普通灵芝,灵芝段木栽培因需要消耗大量名贵木材,对生长环境要求高,产量低,因本远高于袋栽和瓶栽灵芝,但药效可以和野生灵芝相媲美,解决了袋栽和瓶栽灵芝药用价值不高的问题。近期有种植灵芝的网友咨询想种菜:采用段木栽培灵芝,什么时候砍伐段木好?以下想种菜网就做简单介绍,供网友们...

06-17

栽培灵芝用的消毒剂如何配制?

栽培灵芝用的消毒剂如何配制?

和其他食药用菌一样,对于病虫害及杂菌的防治是灵芝生产中的重要环节。从原料处理、菌种扩制,到菌丝生长、子实体发生、成品的贮藏等整个生产过程,都会遭到杂菌和病虫害的为害,轻则正品率不高或减产,重则造成栽培失败和绝收。近期有栽培灵芝的网友咨询想种菜:栽培灵芝常用的消毒剂有几种?栽培灵芝用的消毒剂如何配制?...

06-17

网友评论
评论
发 布

更多种植技术