1、高产稳产。膨瓜特别快，比一般品种提前2-3天采摘。第2至3叶见雌花，节节有瓜，连续结瓜能力强，生长势强，没有“花打顶”的现象，比一般品种产量高20%至30%。沂南县辛集镇房家庄子村谢悦祥在山东电视台看到我省培育出冬春黄瓜高产新品种鲁蔬21号的消息后，2007年，他家两个早春大棚全部栽植了鲁蔬21号，他每次卖瓜都作记录，结果发现奇迹：亩产达到47000多斤。2、前期耐低温，耐弱光，在温室短时间5度时正常生长，连续阴雨10天仍能收获果实。今年冬天山东遭受寒灾，苍山县兴明乡高村高合峰为他家的越冬大棚栽培的鲁蔬21号黄瓜非常担心，连续阴冷的天气，高合峰惊喜的发现鲁蔬21号照样采收，17畦鲁蔬21号顶上其他品种22个畦的产量。3、后期抗高温，抗早衰，中伏天也不会出现黄头、大肚、弯瓜。在山东各地一般6月1日前就拔秧了，但是鲁蔬21号黄瓜可以采摘到8月中旬。4、商品性好：瓜把粗短，瓜条顺直，瓜长35～40厘米，单瓜重300克，色深绿，瓜条刺密，商品性好，深受南方客户欢迎。一向对黄瓜商品性要求苛刻的寿光市洛城街道刘家尧河村刘志全说：“我现在还没找到鲁蔬21的缺点，非常好。”每到卖瓜时，他都将鲁蔬21号黄瓜盖在上面。不光是菜农认可这个品种，在沂南、苍山等地的蔬菜市场，鲁蔬21的收购价格比其它品种每斤高出0.1元以上。